JBT Corporation, dobavljač tehnoloških rješenja za globalnu industriju hrane i pića, obavezao se da će nastaviti pružati podršku kupcima širom svijeta u poboljšanju održivosti kroz povećanje prinosa, smanjenje nepotrebnog rasipanja i veću kontrolu potrošnje energije, za šta kompanija čvrsto vjeruje da će obostrano koristi svim oblastima industrije.
Od sistema koji obnavljaju vrijedna eterična ulja iz kore citrusa do rješenja koja ostvaruju maksimalan mogući prinos od svježe rezane salate i prerade povrća, JBT Corporation je dugo bio istaknuti zagovornik održivosti u međunarodnom poslovanju s hranom i pićima. Međutim, usred zabrinutosti oko životne sredine i pooštravanja budžeta zbog krize Covid-19, JBT je dao novu posvećenost daljem jačanju prakse održivosti, kako interno tako i eksterno.
Interno, prema riječima predsjednika i potpredsjednika JBT Liquid Foods Carlosa Fernandeza, JBT je napravio značajne korake na osnovu već dobrog rekorda održivosti, od promjene svakodnevnih radnih praksi unutar kompanije do velikih infrastrukturnih projekata na proizvodnim lokacijama. „U JBT-u smo preduzeli niz važnih inicijativa za održivost u proteklih 12 mjeseci, počevši od dubinske analize kompanije – gledajući gdje smo i kako možemo poboljšati – i uključujući mnogo poboljšanu informativnu kampanju kako interno tako i eksterno. ," on je rekao.
„Mi provodimo održive inicijative na internom nivou, od promjena u svakodnevnim radnim praksama, kao što je minimiziranje količine korištenog papira, do projekata većih razmjera uključujući instalaciju solarnih panela u nekoliko naših proizvodnih pogona.”
Spoljno, Fernandez je rekao da JBT nastavlja da pomaže kupcima u poboljšanju održivosti pomažući u smanjenju potrošnje energije kroz rješenja kao što je sistem za povrat topline (HRS) za kontinuirane rotacione sterilizatore za konzerviranu hranu, koji je razvijen da maksimizira povrat topline tokom procesa sterilizacije.
Međutim, ovo je samo vrh ledenog brega. Proseal, specijalista za tehnološka rješenja za industriju ambalaže koja je postala dio JBT-a 2019. godine, nudi niz inovativnih sistema koji mogu smanjiti upotrebu plastike. Proseal je bio glavna pokretačka snaga u rješenjima koja značajno smanjuju plastiku u ambalaži, zamjenjujući školjke na preklop mikroperforiranom folijom, koja pomaže proizvodima kao što su bobičasto voće i gljive da 'dišu' kontroliranom brzinom, produžavajući vijek trajanja u mnogim točkama vrijednosti lanac uključujući i za potrošača. U međuvremenu, JBT rješenja kao što su READYGo CIP i CITROSAN pomažu proizvođačima i prerađivačima da smanje račune tako što smanjuju količinu potrebne vode i hemikalija tako što čine vodu za kaustiku i ispiranje bezbednom za ponovnu upotrebu.
Mnogi savezi JBT-a također su odigrali veliku ulogu u jačanju održivosti. Laser Foods tehnologija laserskog označavanja voća i povrća može eliminirati potrebu za tradicionalnim etiketama, dok Aurratech – začetnik sistema za dezinfekciju Fog In Place – obično pomaže kompanijama da uštede između 80-90% vode i 80-90% hemikalije u fumigaciji objekata. IceGen na sličan način može pomoći u postizanju smanjenja vremena zamrzavanja soka od narandže za 70%, omogućavajući značajne uštede energije, dok najnoviji saveznik JBT – SmartWash – pomaže kompanijama u sektoru svježe rezanih proizvoda da poboljšaju protok za 30%.
Fernandez je dodao: „Ovi savezi, akvizicije i rješenja dio su veće JBT strategije, osiguravajući da JBT bude na čelu trendova koji pokreću rast u prehrambenoj industriji. Održivost nije samo dio JBT-ove filozofije, ona je nešto pozitivno za svijet i neophodno za industriju u cjelini. Ono što radimo je smanjenje otpada, povećanje povrata proizvoda ili nusproizvoda i postizanje efikasnije industrije. Ovo želimo postići ruku pod ruku sa našim klijentima. Ne radimo to zato što je to moderna ili trendi tema, mi to radimo zato što je neophodna za zdravlje prehrambene industrije. JBT-ove tehnologije su ključne za ovaj fokus, pružajući rješenja za maksimiziranje prinosa, minimiziranje rasipanja i očuvanje hrane u svim njenim oblicima kako bi se produžio vijek trajanja.”
JBT Corporation je vodeći globalni dobavljač tehnoloških rješenja za visokovrijedne segmente industrije hrane i pića s fokusom na proteine, tečnu hranu i automatizirana sistemska rješenja. JBT dizajnira, proizvodi i servisira sofisticirane proizvode i sisteme za multinacionalne i regionalne kupce kroz svoj FoodTech segment. JBT takođe prodaje kritičnu opremu i usluge domaćim i međunarodnim klijentima u vazdušnom saobraćaju kroz svoj AeroTech segment. JBT Corporation zapošljava oko 6,400 ljudi širom svijeta i upravlja prodajom, servisom, proizvodnjom i nabavkom u više od 25 zemalja.
Fotografija na vrhu: Veći projekti uključuju instalaciju solarnih panela u nekoliko proizvodnih pogona JBT.