#Poljoprivreda #Povrtarstvo #Mehanizacija #Poboljšanje kvaliteta #Održivapoljoprivreda #Poljoprivredneinovacije #Nanjing #Prinos usjeva #Učinkovitost rada
U srcu poljoprivrednog krajolika Nanjinga nalazi se svjetionik inovacija: baza za proizvodnju povrća Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd., podsjeća na minijaturnu „tvornicu povrća“, u kojoj usjevi poput Shanghai Green uspevaju u koritima za uzgoj.
„Umnogome smo postigli mehanizaciju u procesu uzgoja i berbe povrća, sa dnevnom proizvodnjom od 15,000 do 20,000 kilograma povrća. Ranije je za to bilo potrebno najmanje 100 radnika, ali sada je potrebno samo 5,” primijetio je Yan Shaohua, glavni stručni konsultant u Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Ova metoda proizvodnje ne samo da štedi radnu snagu, već i povećava prinose. Uzimajući Shanghai green kao primjer, jedan mu (otprilike 0.067 hektara) daje između 8,000 i 10,000 kilograma po usjevu, sa 5 do 6 usjeva godišnje, što rezultira ukupnim prinosom od 35,000 do 50,000 kilograma.
Uzgoj povrća dugo je karakteriziran intenzitetom rada, suočavanjem s izazovima kao što su nedostatak radne snage, visoki troškovi radne snage i starenje radne snage. “Povrće ima veću dodatu vrijednost u odnosu na gotovinske kulture. Međutim, u modernim metropolama kao što je Nanjing, troškovi rada u proizvodnji povrća ostaju previsoki, čineći preko 50% ukupnih troškova proizvodnje, što ometa dalji razvoj industrije”, objasnio je predstavnik opštinskog Biroa za poljoprivredu i ruralna pitanja.
Kao odgovor, Nanjing je identifikovao mehanizaciju i informatizaciju kao ključne pokretače razvoja industrije povrća. Grad je izdao „Trogodišnji akcioni plan za razvoj mehanizacije za proizvodnju povrća u općini Nanjing (2022-2024)“ s ciljem rješavanja nedostataka u opremi mehanizacije u ključnim fazama proizvodnje povrća u roku od tri godine. Ovaj plan obuhvata uspostavljanje preko 30 demonstracionih baza mehanizacije za proizvodnju povrća i dva pilot područja za promociju i primenu poljoprivredne mehanizacije u povrtarskoj proizvodnji u brdskim krajevima.
Industrija povrća predstavlja jednu od osam karakterističnih poljoprivrednih industrija Nanjinga, pokazujući napore grada da ojača lance nabavke i promovira proširenje industrije i inovacije. U protekle tri godine, gradska poljoprivredna i ruralna odeljenja su identifikovala osam glavnih lanaca, zajedno sa pravcima razvoja i trogodišnjim ciljevima za svaki lanac. Kroz strukturna prilagođavanja i rješavanje nedostataka, Nanjing je olakšao agregaciju i grupisanje povoljnih industrija, efektivno raspoređujući resurse i povećavajući tržišnu konkurentnost. Uzimajući za primjer industriju povrća, Nanjing je 2023. godine uspješno uspostavio 10 novih demonstracionih baza za primjenu opreme za osiguranje opskrbe povrćem, sa nivoom mehanizacije svake baze koji prelazi 70%, što rezultira smanjenjem troškova od približno 15% po mu.
Prelazak sa povećanja prinosa na poboljšanje kvaliteta označava značajnu prekretnicu u evoluciji poljoprivrede. Nanjingov zagrljaj mehanizacije u uzgoju povrća ne samo da se bavi izazovima rada, već i povećava produktivnost i održivost. Strateškim korištenjem tehnološkog napretka, grad utire put za efikasniji, otporniji i prosperitetniji poljoprivredni sektor.