Key Technology, član Duravant porodice operativnih kompanija, predstavlja VERYX digitalne sortirke za svježe rezano lisnato povrće. VERYX sebe naziva jedinim svjetskim sorterom s remenom koji može pregledati proizvod u potpunosti u zraku pomoću gornjih i donjih senzora kako bi otkrio i eliminirao sve strane materijale (FM) i nedostatke proizvoda.
Kombinujući Key-ovu stručnost u sortiranju i transportu, ovi integrisani VERYX sistemi su posebno dizajnirani da se nose sa izazovima sortiranja lisnatog povrća. VERYX maksimizira preciznost sortiranja kako bi uklonio više FM i nedostataka, dok praktično eliminira lažno odbacivanje, poboljšavajući sigurnost hrane i istovremeno povećavajući prinose.
„Lisnato zelje predstavlja izazov za sortiranje zbog načina na koji se listovi mogu preklapati ili skupljati dok se prenose kroz sortir. Fatalna mana drugih sistema za sortiranje, osim što imaju manje efikasno rukovanje proizvodom, je to što njihovi vrhunski senzori pregledavaju proizvod na traci. Ako je FM u sendviču između slojeva lišća, lako se promaši jer ovi gornji senzori neće moći efikasno da vide kroz lišće. VERYX postiže istinsku punu inspekciju toka proizvoda – nijedan FM se ne može sakriti od njegovih senzora,” rekao je Marco Azzaretti, menadžer proizvoda za napredne sisteme za inspekciju u Key. “VERYX sistemi uspješno prerađuju lisnato povrće u objektima širom svijeta. Provjereni su na terenu.”
Otkrivajući boju, veličinu, oblik i strukturna svojstva svakog objekta, uključujući prisustvo ili odsustvo klorofila, VERYX uklanja insekte i dijelove životinja, karton, drvo, kamenje, plastiku, staklo i drugo, kao i nedostatke i mrlje uključujući promjenu boje listova, opekotine i listovi koji su truli, uvenuli ili polomljeni. VERYX sistemi za sortiranje mogu se konfigurirati za rad sa širokim spektrom proizvoda uključujući iceberg, romaine, lisnati spanać, kupus, rukolu, frisée, escarole, radič, belgijsku endiviju, mache zelje, potočarku i razne mješavine salata.
Ključni kroji svaki VERYX sa optimalnim tipovima senzora, položajima senzora, osvjetljenjem, sistemom za izbacivanje, rukovanjem proizvodom i softverom kako bi zadovoljili specifične zahtjeve svakog kupca. 4-kanalne kamere i laserski skeneri sljedeće generacije nude dvostruko veću rezoluciju od prethodne tehnologije senzora. Za linije koje obrađuju različito lisnato povrće i mješavine za salatu, brze i precizne promjene na bazi receptura maksimiziraju fleksibilnost proizvodnje i vrijeme neprekidnog rada, istovremeno osiguravajući ponovljive rezultate.
VERYX je dostupan u više veličina kako bi zadovoljio zahtjeve svakog prerađivača lisnatog zelenog lišća, od malih do velikih operacija, sa sistemom najveće količine sortiranja do 8.2 metričke tone (18,000 lbs) svježe rezanog lisnatog povrća na sat ili više. Uz zonu inspekcije koja je 15 posto šira od sortera slične veličine, svaki VERYX nudi 10 do 15 posto veći kapacitet unutar sličnog otiska.
VERYX je jedini sorter koji nudi više senzora Pixel Fusion, naprednu mogućnost detekcije koja kombinuje unos na nivou piksela od više kamera i laserskih senzora kako bi se jasnije razlikovali FM i defekti od dobrog proizvoda. Uz Pixel Fusion, VERYX dosljedno uklanja FM najteže za otkrivanje i defekte bez lažnih odbijanja. On identifikuje specifične FM tipove, omogućavajući sistemu da šalje pametne alarme koji upozoravaju operatere ako dođe do kritičnog problema sa kvalitetom, tako da se mogu brzo preduzeti korektivne mere. Opcioni FMAlert™ funkcija čuva vremenski označenu sliku svakog kritičnog dijela FM koji detektuje sorter, što pomaže procesorima da dokumentiraju i odrede događaje i trendove kvaliteta proizvoda.
Budući da je svježe rezano lisnato zelje lagano i vlažno kada se prenese kroz proces sortiranja, može se zgrudati, preklapati i zalijepiti za površine ako se njime ne rukuje pravilno. Key kombinuje VERYX sa idealnim sistemima za rukovanje proizvodima za svaku primenu kako bi efikasno predstavio proizvod u zoni inspekcije sortirača, maksimizirajući preciznost sortiranja. Dovod i tresač za sakupljanje mogu služiti dodatnim funkcijama, kao što je odvodnjavanje i mehanički prosijavanje FM. Opciono trosmjerno sortiranje omogućava VERYX-u da optički razdvoji dobar proizvod u dva razreda dok uklanja FM i neispravan proizvod u tok za odbacivanje.
Dizajniran za duge proizvodne cikluse bez ručne intervencije, VERYX ima jedinstvenu arhitekturu koja strateški pozicionira prozore senzora, izvore svjetlosti i pozadinu senzora dalje od prskanja proizvoda i zona kontaminacije. U poređenju sa drugim sorterima koji se napajaju trakom, gde problemi sa sanitarnim uslovima smanjuju performanse detekcije senzora tokom vremena, VERYX pomaže da se obezbedi dosledno sortiranje dok minimizira sanitarne zahteve.
Kao najinteligentniji sorter na svijetu, VERYX uključuje mogućnosti pametnog sistema kao što su algoritmi za automatsko učenje i samopodešavanje, prediktivnu dijagnostiku i pametne alarme. Ove karakteristike omogućavaju VERYX-u da se automatski prilagodi normalnim promjenama u proizvodu i proizvodnom okruženju, održavajući najviše performanse dok radi bez nadzora tokom normalnih operacija.
Da bi se dodatno olakšalo korištenje i pojednostavila obuka operatera, vrlo intuitivno korisničko sučelje pruža različite poglede korisnicima različitih nivoa ovisno o njihovim potrebama. Operacija vođena receptom osigurava da kupci mogu računati na dosljedne performanse svog VERYX sortera iz dana u dan, uključujući i kada se isti proizvod pokreće na više sortera na različitim linijama. Zahtjevi za kvalifikacijom operatera su smanjeni, što omogućava minimalno kvalifikovanom pojedincu da postane iskusan korisnik sistema za manje od jednog sata.
Svaki VERYX sorter može iskoristiti Key's Information Analytics, moćan skup akvizicija podataka i mogućnosti povezivanja koje omogućavaju korisnicima da prikupe širok spektar proizvoda i operativnih podataka iz sortera. Podaci se mogu dijeliti za off-line analizu ili razmjenjivati direktno sa korisnikovom SCADA-om, Manufacturing Execution System ili PLC mrežom.
Key proizvodi VERYX sortirke u SAD-u i Europi i podržava kupce širom svijeta kroz svoju globalnu prodajnu i servisnu mrežu.
Za više informacija o Key's VERYX-u posjetite www.key.net/products/veryx.
Slika iznad: Key's VERYX sorter za lisnato povrće.