JMT US ugostili događaj kako bi predstavili uspješne rezultate testiranja kvalitete njihovih modula za skladištenje koristeći jabuke uzgojene u Michiganu.
JMT US, podružnica francuske kompanije Janny MT, sada se nalazi u Michigan Food Innovation District (MI FID), čuvali su mičigenske jabuke u svojim JMT modulima u rashladnim ormarićima za hranu na Univerzitetu Mičigen (MSU) šest meseci. Svrha ovog istraživanja bila je da se uporedi kvalitet jabuka u modulima sa kontrolisanom atmosferom u poređenju sa redovnim skladištenjem u hladnjači. JMT moduli smanjuju dehidraciju i smanjuju brzinu disanja jabuke kontroliranjem nivoa kisika i ugljičnog dioksida preko inovativnog poklopca za hladno skladištenje. Jabuke iz Mičigena u JMT modulima su imale manji gubitak težine od jabuka u redovnoj hladnjači.
Test je obuhvatio dvije sorte jabuka – Zlatnu i Ida Red – sa ukupno šest kanti. Svaki modul može da primi do 17 bušela jabuka. Jabuke su ubrane neposredno prije nego što su dostigle vrhunac zrelosti i stavljene u JMT hladnjače u Centar za nastavu i istraživanje hortikulture Univerziteta Michigan State (MSU)..
Randy Beaudry, profesor na odsjeku za hortikulturu na MSU-u, koordinira sa Léom Deberry, međunarodnom pripravnicom za poslovni razvoj u Janny MT.
Janny MT pridružila se MI FID-u kroz bliski radni odnos sa Lansing Economic Area Partnership (LEAP) u decembru 2015. Od tada, MI FID i LEAP su pomogli Janny MT u pokretanju i razvoju njihovog poslovanja u Michiganu.
Za više informacija posetite Janny MT web stranica ili Web stranica Michigan Food Innovation District.