Trošenje novca za uštedu znači i uštedu energije na Bolthouse Farms' postrojenje za preradu u Prosser, Wash.
Jim Robbins, potpredsjednik tehničkih usluga za Bolthouse Farms u Bakersfieldu, Kalifornija, rekao je da je kompanija, kada je lokacija Prosser kupljena prije pet godina, namjeravala implementirati neke od istih mjera uštede energije koje predstavljaju uobičajeno poslovanje u njenoj Kaliforniji operacije. Postrojenje kompanije Prosser u potpunosti je posvećeno proizvodnji oprane, svježe umotane i rezane mlade šargarepe.
„Pakujemo pod sopstvenom robnom markom, privatnom robnom markom, radimo i konvencionalno i takođe radimo organsko“, rekao je Robbins.
“Gotovo sav naš organski proizvod ide u Costco pod Earthbound Farm (brend).”
U međuvremenu, Sjeverozapadna alijansa za energetsku efikasnost (NEEA) osnovana je na sjeverozapadu SAD-a Uz podršku i saradnju sa više od 100 komunalnih preduzeća, Bonneville Power Administration a Energy Trust iz Oregona, misija NEEA je da ubrza inovacije i usvajanje energetski efikasnih proizvoda, usluga i praksi.
Partnerstvo sa Sjeverozapadno udruženje prerađivača hrane (NWFPA) je bio NEEA-in način da pokuša da dosegne i radi sa članovima širom regiona na smanjenju troškova energije — upravo ono što je Bolthouse Farms tražio.
“Ono što smo otkrili je da mnoge kompanije ne prate svoju potrošnju energije,” rekla je Pam Barrow, direktorica energetike NWFPA. „To je važan prvi korak — saznati koja je osnovna linija vašeg energetskog intenziteta. Ključ za to je prikupljanje podataka i praćenje vaše potrošnje energije, a čini se da to samo po sebi rezultira uštedama od 2 do 5 posto – samo obraćanjem pažnje.”
Bolthouse je svakako bio. Njegov direktor operacija u Prosseru, Jeff Janosky, počeo je raditi s lokalnim komunalnim preduzećima kako bi procijenio kako bi postrojenje moglo smanjiti potrošnju energije, rekao je Robbins. Takođe je registrovao objekat za NWFPA studiju korišćenja energije.
“Ono što smo otkrili je da je hlađenje veliki dio naše potrošnje električne energije, tako da NEEA pruža puno obuke o najboljim praksama u oblasti hlađenja i pozivamo sve naše ljude da pohađaju te NEEA kurseve i rade vrste rada i održavanja u njihove objekte u njihovom hlađenju”, rekao je Barrow. “To je rezultiralo značajnim uštedama.”
Ostale ključne oblasti koje donose uštede uključuju proizvodnju non-stop. “Dakle, dobijamo obavještenje od elektroprivrede i u roku od tog sata ćemo preraspodijeliti naše radno opterećenje za period od četiri sata, zamjenom stare opreme, otklanjanjem curenja komprimiranog zraka i otklanjanjem neefikasnosti kotlova.
Za Bolthouseovu fabriku Prosser, poboljšanje rasvjete je bilo na prvom mjestu.
“Pretvorili smo svih naših 120 volti u 277 volti,” rekao je Robbins. „Također stavljamo lampe koje štede energiju. Mi smo zapravo povećali naše lumene jer je to bio prilično mračan objekat kada smo ušli u njega.
„To je na neki način lep plus, ali smo takođe uštedeli energiju. Naša procjena trenutno je smanjenje potrošnje energije za 35 posto samo u rasvjeti.”
Kompanija je također ažurirala svoje distribucijske ploče kako bi se energija mogla ravnomjernije koristiti. I uzimajući stranicu iz svojih kalifornijskih operacija, Bolthouse također razmatra implementaciju prekidačkog napajanja u Prosser - proceduru koja štedi "nekoliko stotina hiljada dolara" godišnje u Kaliforniji.
"Mi smo ciljani na periode u kojima, po najavi, ovdje možemo smanjiti struju za 75 posto na period od četiri sata", rekao je Robbins, napominjući da Bolthouse vodi proizvodnju non-stop. “Dakle, dobijamo obavještenje od elektroprivrede i unutar tog sata ćemo preraspodijeliti naše radno opterećenje za period od četiri sata i možemo ga smanjiti za 75 posto.
“To minimizira proizvodnju, ali je ne zaustavlja.”
Radeći sa NEEA i NWFPA, rekao je Robbins, svi u prehrambenoj industriji u regionu imaju koristi.
„Uključujete veliki skup procesora i postoji nevjerovatna količina razmjene znanja,“ rekao je Robbins. “Ono spaja stvari koje nisu konkurentne i pomaže nam svima da to iskoristimo.”
U stvari, članstvo NWFPA je nametnulo cilj smanjenja potrošnje energije za 25 procenata tokom 10 godina kroz svoje partnerstvo sa NEEA.
"Oni procjenjuju desetogodišnju uštedu od 10 miliona dolara u tome, u poređenju sa troškom nečinjenja", rekao je Barrow.
A postavljanje tog cilja je bilo ključno, rekla je menadžerica marketinga NEEA Sharon Peterson.
"Gol služi kao fokusna tačka", rekao je Peterson. “Ponosni smo što smo povezani sa NWFPA jer grupe generalno ne rade ovakve stvari i bile su lideri u naciji u postavljanju ciljeva.”
Barrow je dodao: „Naše partnerstvo sa NEEA nam je omogućilo da ostvarimo ovaj cilj i ostvarimo napredak kakav smo postigli. Oni su nam bili veoma, veoma važan partner.”