Posljednjih godina, provincija Hebei je iskoristila mogućnosti koje pruža koordiniran razvoj regije Peking-Tianjin-Hebei. Ovo je dovelo do integracije “Hebei Clean Vegetables” u pekinšku prehrambenu scenu, sa značajnim prodorom na tržište u supermarketima, menzama i zajednicama glavnog grada. Modernizacija industrije povrća, usredsređena na čistu preradu povrća, dovela je do toga da glavni proizvodi iz Hebeija zauzimaju više od 40% tržišnog udela u Pekingu, čime se diverzifikuju opcije hrane koje su dostupne stanovnicima Pekinga i jačaju prihodi farmera Hebeija.
Proljećni festival, tradicionalno period zastoja u poljoprivredi, zatiče članove Zadruge za sadnju slatkog krompira novog farmera u selu Dongming, u gradu Xinle, kako marljivo brinu o svojim usjevima. Uprkos svečanostima, oni su zauzeti ispunjavanjem narudžbi i širenjem uzgoja slatkog krompira kako bi zadovoljili potražnju za povrćem nakon praznika. Ovaj proaktivni pristup osigurava stalnu opskrbu povrćem tokom kritičnih perioda, uz značajne narudžbe koje stižu iz Pekinga, što pokazuje važnost održavanja snažne poljoprivredne proizvodnje kako bi se zadovoljila urbana potražnja.
Osiguravanje kvaliteta čistog povrća počinje na izvoru. Posljednjih godina, koristeći mogućnosti koje pruža regionalna saradnja, zadruge poput one koju vodi Jia Shuancheng udružile su se s institucijama kao što su Kineski poljoprivredni univerzitet i Hebei akademija za poljoprivredu i šumarstvo kako bi predstavile sorte visokog prinosa i vrhunskog okusa. Ovi napori su značajno poboljšali i prinos i kvalitet slatkog krompira, što je rezultiralo ponudom koja ne može da prati potražnju na tržištu Pekinga.
U okrugu Gur'an, Shunzhai profesionalna zadruga za sadnju dinje i povrća transportuje svježe povrće do svoje radionice za preradu. Kroz standardizirane procese kao što su čišćenje, dezinfekcija, rezanje i pakovanje, ovo povrće se pretvara u pažljivo upakovano „svježe rezano čisto povrće“. Sa većinom ovog povrća namijenjenog Pekingu, zadruga je održavala dosljednu prodaju tokom godina, pružajući prilike za zapošljavanje u selu.
Kao jedna od ključnih proizvodnih baza za pekinšku „korpu povrća“, ova zadruga godišnje isporučuje na tržište Pekinga preko 30,000 tona vrhunskog povrća, pri čemu se preko 90% prerađuje kako bi postalo čisto povrće. U očekivanju sve veće potražnje, zadruga je uložila preko 30 miliona juana kako bi proširila svoje vrhunske povrtlarske objekte za preko 200 hektara. Pored toga, pri kraju je i radionica za preradu povrća koja se prostire na 10,000 kvadratnih metara, a očekuje se da će povećati godišnji kapacitet proizvodnje čistog povrća za približno 20,000 tona.
Kako bi ispunila stroge standarde Pekinga za proizvode od povrća, zadruga je sarađivala sa institucijama kao što su Pekinška akademija poljoprivrednih i šumarskih nauka i Hebei akademija za poljoprivredu i šumarstvo. Rešavajući probleme kao što su uvenuće i promena boje lisnatog povrća tokom prerade, zadruga kontinuirano unapređuje tehnike obrade, efektivno produžavajući rok trajanja povrća i poboljšavajući kvalitet čistog povrća.
Ranije su trgovci na veliko povrćem sakupljali proizvode, što je rezultiralo produženim vremenom transporta što je ugrozilo svježinu. Sada, sa namenskom logistikom i vozilima za distribuciju, obezbeđena je efikasnost transporta i kvalitet proizvoda. U okrugu Ningjin, Zhai Xiaolong vozi kamion hladnjača iz Ruiqing profesionalne zadruge za sadnju jestivih gljiva direktno do pekinške pijace Xinfadi. Sa novom opremom koja sadrži panele za kontrolu temperature u kabini vozača, održavanje optimalnih uslova tokom transporta postalo je lakše upravljati, osiguravajući da povrće stigne na stolove potrošača u vrhunskom stanju.
Poboljšanja infrastrukture i optimizirani transportni putevi dodatno su pojednostavili transport čistog povrća. Lokalne vlasti u okrugu Ningjin dale su prioritet glavnim transportnim rutama i vršnim satima za transport povrća, raspoređujući službenike za provođenje zakona za rutinske inspekcije kako bi stvorili nesmetan, efikasan i siguran transportni kanal za čisto povrće koje ide u Peking. Štaviše, zahvaljujući zajedničkim naporima između Pekinga i Hebeija, inicijativa “Hebei Clean Vegetables” direktno u Peking osigurava da povrće putuje od polja Hebeija do stolova potrošača u Pekingu za manje od 24 sata.
U toku su napori da se olakšaju direktne nabavke od strane preduzeća i supermarketa iz oba regiona, zajedno sa rešavanjem izazova na platformama terminalske prodajne mreže. Ove inicijative ne samo da osiguravaju svježe i ukusno povrće za stanovnike Pekinga, već također obezbjeđuju stabilno tržište za farmere Hebeija, doprinoseći obostranoj koristi za obje regije.
Priča o uspjehu “Hebei Clean Vegetables” ilustruje transformativnu moć regionalne saradnje i modernih poljoprivrednih praksi. Dajući prioritet kvalitetu, efikasnosti i inovacijama, Hebei nije samo obogatio zalihe hrane u Pekingu, već je i osnažio lokalne farmere, signalizirajući obećavajuću budućnost za održivu poljoprivredu i ekonomski razvoj u regionu.