Singapur je četiri puta manji od Moskve (njegova površina pokriva samo 730 km2). Poljoprivredno zemljište zauzima manje od 1% zemljišta, a udio poljoprivrednog sektora u BDP-u je mršavih 0.03%. Ovdje su zalihe vode također ograničene. Da bi prehranila svojih 6 miliona stanovnika, zemlja uvozi više od 90% hrane.
Prije otprilike osam godina, vlasti Singapura su bile zbunjene pitanjem: kako smanjiti ovisnost zemlje o izvozu hrane? Klimatske promjene doprinose sušama i poplavama remeteći lance snabdijevanja. Pandemija i politička nestabilnost u svijetu samo su povećale zabrinutost. Danas pričamo o tome šta su Singapurci na kraju smislili i zašto im to uspijeva.
Ali prvo – mala pomoć.
U Singapuru nije uvijek sve bilo loše u poljoprivredi. Šezdesetih godina dvadesetog veka 1960% stanovnika radilo je u poljoprivredi, a farme su zauzimale 10% teritorije. Lokalni farmeri su 25% zemlje obezbedili povrćem, 60% mesom, 90% jajima. U nekom trenutku, Singapur je čak i sam počeo da izvozi svinjetinu.
Ali 1959. godine, premijer Lee Kuan Yew je došao na vlast. Zahvaljujući njemu, siromašna, zaostala zemlja se pretvorila u prosperitetnu državu sa jednim od najvećih BDP-a po glavi stanovnika. Singapur je krenuo u veliku industrijalizaciju.
Rijeke su se pretvorile u rezervoare, poljoprivredna polja u industrijske zone ili stambena naselja. 1984. zemlja je prestala sa proizvodnjom svinjskog mesa. Površina poljoprivrednog zemljišta se brzo smanjila sa 25% 1960-ih na 10% 1970-ih.
Danas poljoprivreda u Singapuru praktički nije razvijena, oko 1% zemlje se obrađuje na ionako maloj površini zemlje.
Novi plan Singapura
Singapur je početkom 2019. postavio sebi ambiciozan cilj: samostalno proizvesti 30% sve potrebne hrane do 2030. Program je nazvan “30 do 30”. Poređenja radi: danas Singapur proizvodi 8% povrća koje konzumiraju njegovi stanovnici i 8% mesa.
Vlasti zemlje su 2021. godine saopštile da je za ispunjenje plana potrebno uraditi dvije stvari: optimizirati prostor za potrebe poljoprivrednika i finansirati razvoj tehnoloških rješenja. Recimo vam više o ovim metodama.
Parkiramo li farme na krovove ili gdje Singapurci nalaze mjesta za poljoprivredu?
Sa tako malo zemlje, Singapurci su zaista primorani da budu kreativni. Kako bi dopunila domaće tržište hranom, vlada zemlje je ciljala i jedan od “spomenika” urbanizacije Singapura – višespratne parkinge, čiji se krovovi sada pretvaraju u “vertikalne farme”. Singapurska agencija za hranu raspisala je 2021. godine tendere za razvoj parking mjesta, s tim da se prednost daje vertikalnim farmama koje koriste internet stvari i automatiziranu kontrolu klime. Parkirališta u Singapuru su velika, pa prosječna krovna farma može proizvesti do 500 kg zelenila dnevno.
Kome Singapur daje novac?
Singapur je 2020. uveo sistem grantova od 30 miliona dolara “30×30 express”. Država finansira do 85% troškova projekata farmskih sistema visokih performansi koji se mogu projektovati i pustiti u rad u periodu od 6 do 24 meseca. Na primjer, 2021. godine novac je dala Kalera, koja gradi jednu od najvećih svjetskih vertikalnih farmi u Singapuru: visoku više od 15 metara i sposobnu proizvesti više od 500 tona povrća godišnje. Fond za transformaciju poljoprivredno-prehrambenog klastera do 2025. godine daje grantove u ukupnom iznosu od 60 miliona dolara.
Državna kompanija Temasek je ključni investitor u poljoprivrednu tehnologiju. Nalazi se na petom mjestu u smislu rizičnog kapitala u segmentu AgTech. Na primjer, investiciona firma je dala novac proizvođaču vertikalnih farmi Bowery Farming (učesnik investicionog kruga za 300 miliona dolara), proizvođaču "pametne" opreme za sisteme za navodnjavanje Rivulis Irrigation (kupovina 85% dionica u iznosu od od 365 miliona dolara), proizvođač alternativnog mleka Perfect Day (učesnik investicione runde za 350 miliona dolara). Temasek-ove investicije u agrotehnologiju učetvorostručile su se od 2015.
Singapurski akceleratori također ne zaostaju. Singapurski GROW Accelerator uvršten je u rejting osam najvećih akceleratorskih fondova Active Accelerator Funds. Ovo je 12-sedmični program obuke koji uključuje finansijsku podršku do 120,000 dolara.
2007. godine pokrenut je zajednički poduhvat Alijanse Massachusetts Institute of Technology (MIT) i Nacionalne istraživačke fondacije Singapura pod nazivom SMART (The Singapore-MIT Alliance for Research and Technology). Za MIT, SMART je jedini istraživački centar izvan Sjedinjenih Država i najveći međunarodni program. Naučne aktivnosti u potpunosti plaća Vlada Singapura.
U decembru 2020. Singapur je postao prva zemlja na svijetu koja je dozvolila prodaju mesa uzgojenog u laboratoriji. Piletina "iz epruvete" kompanije Eat Just počela je da se prodaje potrošačima. Jedan od investitora Eat Justa je Temasek.
Singapur je jedinstveno poligon za testiranje agrotehnoloških rješenja. Ostatak svijeta može pratiti rezultate nacionalnog eksperimenta i donositi zaključke, isprobavajući sami agrotehnološku perspektivu.
Izvor: https://vc.ru