Uticaj zabrane u Koreji odmah je pogodio uzgajivače šargarepe u opštini Hai Duong. Priče iz nauke i tehnologije, zadruge, uticaj menadžerskih agencija…
Moj kolega i ja otišli smo u zimsko jutro u opštinu Duc Chinh, okrug Cam Giang, provincija Hai Duong, sunce je bilo žuto kao jesenje sunce, polje zelene šargarepe je bilo ogromno, automatski zalijevano prskalicama. Pozdravio nas je gospodin Nguyen Duc Thuat, direktor Poljoprivredne uslužne zadruge Duc Chinh. Kao i uvijek, pitao sam ga kakva je cijena šargarepe ove godine, prednosti i mane u proizvodnji i potrošnji. Gospodin Thuat je rekao da je ovogodišnji ozimi rod bio neobično topao na početku sezone (oktobar i novembar, najviša temperatura je i dalje iznad 30 stepeni Celzijusa), tako da rana čajna šargarepa ima oštre korijene i velike jezgre. Srećom, decembar je hladan, kvalitet kasnijih čajeva će biti dobar. Nažalost, cijena šargarepe u Duc Chinhu pala je za nešto više od pola u odnosu na isti period prošle godine.
Thuatova ocjena i komentar, uzrok ovogodišnjeg pada cijena šargarepe je to što se kod njega i dalje izvozi kineska šargarepa. Radnici u južnim industrijskim zonama su nezaposleni, pa je količina kupusa i šargarepe koja se konzumira u ovim područjima smanjena. Osim toga, loše vremenske prilike na početku roda dovele su do ružne, šiljaste šargarepe sa velikim jezgrom, lošeg oblika...
Još jedna prepreka je što je Koreja obustavila uvoz gomolja i gomolja (jestivi dio koji leži na zemlji) od 3. oktobra 2022. Ovo je drugi put da je Južna Koreja izdala ovu naredbu. Razlog je taj što su otkrili nematodu Radopholus similis u gomoljima banane (prava stabljika banane) koja se izvozi u Koreju. Ali Koreja je tržište koje troši 80% krupne šargarepe, pa je izvoz Duc Chinh šargarepe na ovo tržište nedavno zaustavljen.
Ono čemu se Thuat najviše raduje je ponovno otvaranje korejskog tržišta za proizvode od mrkve. Više od 20 korejskih kompanija čeka uvoz šargarepe iz Duc Chinha. Poznato je da je Pododjel za uzgoj i zaštitu bilja Hai Duong prijavio ovu stvar Odjelu za zaštitu bilja i Odjel je vodio dijalog da korejska strana ukine zabranu.
U vezi sa nedavnom obustavom uvoza šargarepe i određenog broja vijetnamskih poljoprivrednih proizvoda u Koreju, Odjel za zaštitu bilja je rekao: Slijedeći upute čelnika Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja, Odjel za zaštitu bilja je hitno pregovarao sa sucem i obezbijedio relevantne tehničke dokumentacije. Koreja je službeno najavila ukidanje zabrane od 21. decembra 2022. uz uslov da Odjel za zaštitu bilja pomno pregleda kako bi se osiguralo da pošiljke koje se izvoze u Koreju nisu zaražene nematodama Radopholus similis.
Pitao sam gospodina Thuata: „Da li ste vi i vaša rodbina zadovoljni onim što donosi Projekat podrške preliminarnoj preradi i očuvanju poljoprivrednih proizvoda u Vijetnamu?“ (to je projekat koji finansira Korejska ruralna zajednica, korejsko Ministarstvo poljoprivrede, hrane i ruralnih pitanja, a podržava i sprovodi Vijetnamska akademija poljoprivrednih nauka).
“Vrlo zadovoljna, sestro. Sa kapacitetom preliminarne prerade od 100 tona šargarepe/dan, 3,000 tona/mesečno za 5 meseci berbe šargarepe/godišnje, 15,000 tona šargarepe se izvozi iz pogona za prethodnu preradu finansiranog iz Projekta. Nakon berbe, šargarepa se mora oprati u 5 vode, čuvati na hladnom – 3 stepena Celzijusa 16-24 sata dok jezgro ne dostigne 8 stepeni Celzijusa. Ali to je materijalna vrijednost, nematerijalna vrijednost koju projekat donosi. Od kada je projekat započeo, mnoge korejske kompanije su dolazile direktno ovdje da kupuju šargarepu. O cijeni dogovaramo direktno sa njima, za razliku od ranije, oni kupuju preko posrednika. a rođaci su primorani da cene. Kompanije nas direktno kontaktiraju preko Zala, evo ja vam pokazujem…”, podijelio je g. Thuat.
Thuat je izvadio telefon da mi pokaže poruku. Veoma sretan kada je jedna kompanija poslala poruku gospodinu Thuatu da je šargarepa dozvoljena za izvoz u Koreju i da su htjeli da je kupe u januaru 2023. G. Thuat je bio veoma sretan i uzbuđen što je podijelio: „Više od 20 korejskih kompanija želi kupiti Duc Chinh's šargarepe. Samsung grupa kupuje šargarepu Duc Chinh od 2021. U bliskoj budućnosti kompaniju će posjetiti zamjenik generalnog direktora Samsunga. sestrinska zadruga”.
Može se reći da ovaj projekat promovira i druge projekte za podršku koncentrisanom području proizvodnje šargarepe u općini Duc Chinh. Narodni odbor pokrajine Hai Duong je takođe investirao u proširenje glavnog puta polja šargarepe u opštini Duc Chinh sa 3 m na 6 m kako bi se olakšao transport šargarepe i uložio je u ekonomičan sistem za navodnjavanje (navodnjavanje sprejom). 100 ha šargarepe izvan nasipa, voda za navodnjavanje se uzima iz rijeke Thai Binh.
O sigurnosti proizvoda: Da bi izvozili šargarepu, poljoprivrednici su primorani da se pridržavaju propisa kako bi proizvod zadovoljio zahtjeve kupca. 2020. godine, kompanija koja izvozi šargarepu u Japan vraćena je zbog viška ostataka heksakonazola. Osušene trule krtole ljudi su tretirali mliječnim lijekom, aktivnim sastojkom heksakonazolom, i zalijevali gredice (koja se koristi je prevelika). Odeljenje za zaštitu bilja Hai Duong je obučilo poljoprivrednike da prskaju samo po listovima, a ne da zalivaju zemlju kada se bore sa biljnim bolestima (zalivanje rastvora leka u tlo nije samo pitanje ostataka u proizvodu, već i ubija mikroorganizme). blagotvorno u tlu).
Odjel za zaštitu bilja Hai Duong također vodi period izolacije od 25-30 dana. Odatle se šargarepa može izvoziti samo kada je period karantina najmanje 25 dana i kada više nema problema sa ostacima. Sa površinom šargarepe u celoj opštini u 2019. godini iznosi 360ha, od 2021. godine iznosi 380ha, plus oko 1,000ha zemlje van opštine koje ljudi iznajmljuju za uzgoj šargarepe svake godine, prosečan prinos je 51 tona/ha, prihod od šargarepe od Duc Chinh komuna u 2019. iznosi 170 milijardi VND, povećavajući se na 300 milijardi VND u 2022. (zapravo prihod od šargarepe uzgojene iz zimskog useva 2021.).
Čestitamo gospodinu Thuatu i farmeru šargarepe Duc Chinh. U odnosu na 2019. godinu, zadruga mnogo više vjeruje u budućnost šargarepe. Sjećate se tada, kada sam pitao o poteškoćama u proizvodnji i konzumiranju šargarepe, Thuat je rekao: „Ljudi Duc Chinha mogu proizvoditi šargarepu upravo onako kako to tržište zahtijeva, ali tržište je nestabilno, pa mu se ne može pomoći. sezona devalvacije”. Sada je drugačije, smatra Thuat da uz trenutnu ekspanziju tržišta i pouzdane proizvode, farmeri i dalje dobijaju dobru žetvu.
Cijene šargarepe u Hai Duongu su porasle nakon što je Južna Koreja ukinula zabranu. Prodajna cijena šargarepe Duc Chinh Cooperative je trenutno 8,500 VND/kg, što je 500-1,000 VND/kg više nego prošle sedmice.
Prema podacima Poljoprivredne uslužne zadruge Duc Chinh Commune (Cam Giang), do 27. decembra bilo je 9 korejskih preduzeća koja su istraživala i potpisala ugovore za potrošnju proizvoda od šargarepe za zimsko-proljetni usjev 2022-2023.
U cilju promocije izvoza poljoprivrednih proizvoda, posebno šargarepe, u Koreju, Odeljenje za zaštitu bilja zahteva od Pododeljenja za karantin bilja da odmah obave sledeće zadatke:
- Strogo provjeriti porijeklo i status štetnih organizama za izvozne pošiljke, posebno svježih gomolja, kako bi se osiguralo da ispunjavaju fitosanitarne propise Koreje.
- U fitosanitarnom certifikatu za izvoz treba jasno navesti da je porijeklo poljoprivrednog proizvoda iz Vijetnama i napisati rečenicu na engleskom u dodatnoj deklaraciji: „Ova pošiljka (uključujući podloge za uzgoj biljaka za sadnju) je besplatno pregledana i pronađena. Radopholus similis”.
- U slučaju izvoza biljaka sa uklonjenim podlogama za uzgoj, osim ispunjavanja navedenih uslova, fitosanitarna agencija mora provjeriti i potvrditi da podloga za uzgoj korištena u procesu sjetve nije kontaminirana R. .similis.
- Ne izdavati fitosanitarne sertifikate za izvoz u Koreju za biljke rodova Anthurium, Philodendron, Monstera i Anubias dok se ne dobije obaveštenje Odeljenja o uslovima za izvoz ovih biljaka u Koreju.
- Zahtevanje od šefova jedinica da usmeravaju i temeljno razumeju sve službenike za karantin biljaka u svojim jedinicama i obaveste i usmeravaju izvozna preduzeća da striktno primenjuju gore pomenute sadržaje. U toku implementacije, ukoliko dođe do poteškoća ili problema, molimo Vas da ih odmah prijavite Odjeljenju radi blagovremenog rješavanja.
Izvor: https://nongnghiep.vn