Nova opcija koju je PerfoTec razvio je za vrhunsko zatvoreno pakovanje, koje je u porastu u maloprodajnom kanalu posljednjih godina.
Tholen – pomorski transport holandskih paprika u Sjedinjene Američke Države, meksičkih šparoga u Evropu i brokule iz Australije u Tajvan; donedavno se smatralo nemogućim u sektoru svježih proizvoda. Međutim, zahvaljujući novoj tehnološkoj inovaciji, to je red dana. PerfoTec je razvio specijalnu biorazgradivu foliju. Ova folija je prirodno propusna za vodenu paru i u kombinaciji sa PerfoTec Laser perforacijom, ima prava svojstva da pravilno kontroliše atmosferu. “U poređenju sa prethodnim fosilnim standardnim folijama, prošli smo od produženja od nekoliko dana do 40% dužeg roka trajanja. Ovo proizvođačima pruža ogromnu prednost u troškovima, ali također rezultira značajnim uštedama CO2 u cijelom lancu,” kaže direktor Bass Greenway.
Jedinstvena stvar u vezi sa PerfoTec-om, prema Basu, je da kompanija pruža potpuni paket za sve aspekte kontrolisane atmosfere (CA) i produženja roka trajanja. „Na tržištu postoji mnogo kompanija koje rade nešto sa etilenom, ispiranjem gasom, folijom ili laserskom perforacijom. Mi smo jedina kompanija na svetu koja kombinuje i savladava sve aspekte. Kombinacija posebnih svojstava materijala i laserske perforacije osiguravaju da se proizvodi dovedu u stanje mirovanja. Obično dolazi do 'formiranja znoja', što rezultira svim vrstama problema s gljivicama i bakterijama. Naša CA torba sprečava ovaj problem.”
Dodatni rok trajanja od dvije sedmice
“Ovome je prethodila nevjerovatna količina priprema i istraživanja. Izgradili smo bazu podataka sa stopama disanja po proizvodu, kako u oblasti prerađenog tako i neprerađenog voća i povrća. To je osiguralo da imamo odgovoran i održivi pomorski transport voća i povrća. Na kraju krajeva, s dodatnim rokom trajanja od ponekad i do četiri sedmice možete stići do gotovo cijelog svijeta. U poređenju sa drugim sistemima, možemo produžiti rok trajanja u PerfoTec LinerBag dvije sedmice čak i nakon dolaska. nismo u potpunosti razvijeni, ali imamo proizvod koji cijeli lanac može učiniti održivijim.”
„U protekloj godini, između ostalog, prodali smo dosta LinerBags-a holandskim uzgajivačima paprike, koji zahvaljujući našoj ambalaži, idealnoj za izvoz u Sjevernu Ameriku, mogu premostiti 25 dana transporta na moru. Naravno, nivo cena mora biti interesantan za izvoz. na daleke destinacije, ali u svakom slučaju smo pokazali da je kvalitet proizvoda po dolasku identičan kvalitetu avio transporta, što sektoru daje ogromnu prednost u troškovima. Za proizvode kao što su poriluk i prokulice, koje su prethodno slali avio transport, sada imamo isplativo rješenje.”
Dokazana tehnologija
„U stvari, prednosti se odnose na sve proizvode od voća i povrća“, kaže Bas. „Samo paradajz vinove loze je izuzetak od ovoga. Vidimo da se na trusici može razviti mala gljivica i još nismo riješili te probleme, ali imamo dokazanu tehnologiju za sve ostale proizvode od voća i povrća! Svako želi prvo da se uvjeri. vidjeti da li tehnologija funkcionira za njihov vlastiti proizvod. I s pravom, toliko tehnika roka trajanja je došlo na tržište i nestalo tokom godina da ljudi prvo žele da utvrde jesu li ispravne. Zato korisnicima nudimo proces validacije niskog praga, kako bi svojim očima vidjeli efekte.”
"Prošle godine smo počeli uglavnom na domaćem tržištu, u Holandiji, zbog Corone, ali uvoznici i izvoznici u Sjedinjenim Državama, Južnoj Americi i Australiji već pokazuju veliko interesovanje", kaže Bas. Ima dovoljan kapacitet za brzu isporuku. “Svako može naručiti PerfoTec LinerBags u željenom broju sa rokom isporuke od 4 do 8 sedmica. Za to smo započeli saradnju sa Oerlemans Plastic.
Mi isporučujemo mašinu za lasersku perforaciju i opsežno znanje o disanju (propustljivosti gasa) proizvoda, a imamo velike količine proizvodnje vrećica koje se nalaze u Oerlemans Packaging-u, koji proizvodi ambalažni film prema ispravnim funkcionalnim svojstvima kao što je debljina i sastav materijala. To nam omogućava da velike količine isporučimo super efikasno.”
Ušteda CO2
“A nož seče u oba smjera. I morski i zračni transport voća i povrća često su praćeni problemima s kvalitetom pri dolasku. Procenti kvarova između 5 i 20% su vrlo česti. Često je rezultat da odbijanje dovodi do stresa i skupe kupovine, jer se u cijeloj panici mora dogovoriti dodatni proizvod.
Istovremeno, često vidite da ovi troškovi nisu prevedeni u godišnje račune preduzeća, jer se otpisuju kao smanjenje nabavne cijene. Ali emisija CO2 ovog neuspjeha je također nepotrebna „Razmislite samo o radnjama koje su prethodile žetvi. Sada vidite da se multinacionalne kompanije suočavaju sa njihovom upotrebom CO2. Očekujem da će to pitanje na kraju stići i do drugih kompanija, uključujući i sektor svježih proizvoda. “
Nova opcija koju je PerfoTec razvio je za vrhunsko zatvoreno pakovanje, koje je u porastu u maloprodajnom kanalu posljednjih godina. „Od mnogih proizvoda koji su zapečaćeni odozgo, zaštitna atmosfera na kraju roka trajanja često nije u redu. U saradnji sa izraelskom kompanijom TIPA, sada smo razvili gornji pečat sa istom funkcijom kao i naše vrećice, tako da proizvodi traju duže. Osigurava duži rok trajanja i svježinu, što rezultira manjim gubitkom kvalitete, a samim tim i manjim bacanjem hrane i uštedom troškova za proizvođače i trgovce.”
O2Control
za biljke za rezanje Konkretno, PerfoTec je razvio sistem za ispiranje gasa O2Control sa patentiranom gasnom cevi koja se može koristiti na svim vrstama mašina za pakovanje. „Ovo je božji dar za prerađivače, na primjer, iceberg salate i Romaine za lance brze hrane. Osiguravamo da svaka ambalaža dobije tačan postotak kisika, što sprječava promjenu boje. Prednost je što sistem doprinosi i povećanju brzine pakovanja. za ovo zajedno sa brojnim dobavljačima mašina za vertikalno pakovanje i zaptivača posuda, oni to vide kao proširenje svoje opreme i dodatno osiguranje kvaliteta za svoje kupce.”
Hoće li maloprodajni sektor na kraju zahtijevati takvo rješenje za produženje roka trajanja od svojih dobavljača? “Već smo vidjeli primjer toga u Ujedinjenom Kraljevstvu, ali kada se nešto nameće, često ima nešto negativno u sebi. Više volimo da proizvođači sami vide da to ne mogu zanemariti. Naravno, u nekim slučajevima postoje dodatni troškovi, ali je dobro vidjeti da trgovci na malo i njihovi dobavljači shvataju da je to više nego nadoknađeno manjim smanjenjem i boljim zadovoljstvom kupaca. Ovo smanjuje emisiju CO2 u cijelom lancu. Stoga očekujemo od sektora nove tehnike kao nešto što se podrazumijeva”, ambiciozno zaključuje Bas.
Za više informacija:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com