- Da li je brokula voće ili povrće ili cvijet? Ovo pitanje može pasti na pamet skoro svakome jer brokula izgleda kao cvijet, opet mnogi misle da je voće, ali možete je jesti i kao povrće. Brokoli koristimo kao hranu na mnogo načina. Brokula je hranljiva namirnica, ali nismo sigurni da li će se smatrati cvetom, voćem ili povrćem. Da bismo znali da li je brokula cvijet, voće ili povrće, prvo moramo znati o cvijeću, voću i povrću. U nastavku ćemo analizirati brokulu. brokoli kao voće. Obično mislimo da će A voće biti slatko kao mango, džekfrut, liči, banana, grožđe, jabuka, guava, belo itd. Možemo ga jesti bez kuvanja kada je zrelo. Iako se tikva, bundeva, škampi, patol itd. jedu kao povrće, u stvari su sve voće. Smatramo ga plodom koji nakon oplodnje materica formira organ koji se hrani pojedinačno ili sa drugim dijelovima cvijeta. Ako pregledate, nećete vidjeti ovaj proces formiranja ploda u brokoliju. Još jedna važna karakteristika voća je da sadrži sjemenke, ali nema sjemenke.
- Svaki plod ima zasebnu prevlaku na vrhu koje nema u brokoliju.
- Svako voće možemo sirovo, ali brokoli ne možemo jesti sirovo.
- Brokula nema sjemenke u mladosti, ali drugo voće ima sjemenke od početka.
- Većina voća je slatko ili kiselo za jelo, ali ukus brokule je drugačiji.
- Skoro svako voće je ukusnije kada je zrelo, ali to ne možemo očekivati od brokule.
- Cvat
- Čaška
- Grupa / latice
- Stamens
- cerviks
- Vitamina C u brokoliju ima dvostruko više od limuna i sedam puta više od krompira. Kažu da oni kojima je potreban vitamin C mogu jesti brokulu svaki dan, čak i ako je mala.
- Jedinjenja beta karotena i selena u brokoliju i vitamin C pomažu u borbi protiv raka prostate, debelog crijeva, pluća, jetre, dojke i pankreasa.
- Ovaj cvijet povrća jača imunitet. Brokoli takođe sprečava prehladu i kašalj.
- Brokula pomaže u sprječavanju aktivnog kisika u tijelu i sprječava prerano pubertet kroz detoksikaciju.
- Vitamin C u brokoliju čini kožu lijepom. Takođe sprečava zatvor jer sadrži dijetalna vlakna.
- Brokula ima malo masti i kalorija, ali je bogata vlaknima. Dakle, nema štete ako jedete više brokule. Visok sadržaj gvožđa eliminiše osećaj opuštenosti od brokule tokom dijete.
- Ovaj cvijet povrća pomaže u kontroli dijabetesa.
- Brokula je bogata sulforafanom, koji se miješa s krvlju kako bi spriječio oštećenje stanica.
- Smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Kako možete jesti brokoli:
Kada kupujete brokulu, potražite svježe, tvrde pupoljke i tamnozelenu koja je najbolja za jelo. Takođe možete jesti meke podatke ako želite. Podaci također sadrže hranjive tvari. Brokoli se može kuvati kao i salata i pržiti sa mesom. Dakle, brokulu možete jesti na različite načine.
U zaključku možemo reći da iako je brokula cvijet, mi je koristimo kao povrće.