Sezona španskog grejpa počela je sredinom oktobra, kasnije nego inače, sa manjom proizvodnjom, što je rezultiralo višim i stabilnijim cijenama nego prošle sezone.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i hrane (MAPA), urod grejpfruta mogao bi dostići 75,394 tone. Ovo je 13.7% manje nego prošle sezone i ujedno i najmanja žetva u posljednje tri sezone, nakon dva uzastopna rekorda u proizvodnji u prethodne dvije kampanje.
„Mnogi smatraju da je voća čak i manje nego što se službeno procjenjuje“, kaže Miguel Barber, menadžer Pomelos MBC-a, koji je specijaliziran za cjelogodišnju proizvodnju i marketing grejpfruta, čija je količina veća od 16 miliona kilograma. “Počeli smo sa berbom u 42. sedmici, kasnije nego inače i što se poklopilo s preranijim povlačenjem zaliha sa južne hemisfere, što je dovelo do očekivane potražnje za španskim grejpfrutom iz evropskih lanaca.”
Miguel Barber je podsjetio da će proizvodnja pasti u svim zemljama proizvođačima na Mediteranu, poput Izraela i Turske, “gdje je pad žetve vrlo primjetan”. On također ističe da "ne primjećujemo prisustvo meksičkog grejpa, koji se preklapa sa Južnom Afrikom i obično nam je konkurent na početku sezone." Ne očekuju se velike količine ni sa Floride, gdje je produkciju pogodio uragan Ian. „Zbog ove situacije, šaljemo više količina u Francusku, koja obično dosta uvozi sa Floride“, kaže on.
Zbog ljetne suše preovlađuju male veličine, „što je čudno u godini sa manje voća“. Međutim, s obzirom na manju ponudu, cijene su više nego na početku prethodne sezone i zadržavaju se, pomažući da se nadoknadi povećanje troškova proizvodnje. Sa višim cijenama, ne možemo očekivati da će potražnja naglo skočiti. Zapravo, bilo bi dobro kada bi se taj balans održao tokom cijele sezone.
Prema podacima MAPA-e, ove godine najviše su porasle površine za uzgoj citrusa koje su porasle za više od 10%, uglavnom u Andaluziji i regiji Murcia. “Razlog zbog kojeg površina posvećena grejpfrutu tako snažno raste je taj što je to trenutno najprofitabilnije citrusno voće od svih. Međutim, raste prebrzo, jer postoji mogućnost da će španska proizvodnja grejpfruta porasti za 85% do 2025. Imamo je. o nišnom proizvodu koji već nekoliko godina uživa vrlo stabilan nivo potrošnje.
Izvor: https://deleciousfood.com