Uzgoj organskog komorača iz sjemena
Zdravo prijatelji, danas smo ovdje sa novom temom pod nazivom “Uzgajanje organskog komorača iz sjemena i vodič za sadnju”. Komorač je zeljasta višegodišnja biljka u šargarepa ili porodica Apiaceae i njeno botaničko ime je Foeniculum vulgare. To je uspravna zeljasta biljka sa 4 do 5 šupljih stabljika i jasno podijeljenim pernatim lišćem. Listovi su jednostavni i linearni i dugački su od 2 do 15 cm. Poznato je da bogat i zemljani ukus značajno doprinosi ukusu mnogih jela. Ima visok sadržaj vitamina C i koristi se kao dodatak biljni lijek za probavne probleme hiljadama godina. To je izdržljiva i višegodišnja zeljasta biljka sa žutim cvjetovima. To je vrlo aromatična biljka koja se koristi u kulinarstvu i koristi se kao jedan od primarnih sastojaka absinta.
Biljka komorača može se uzgajati zbog lišća, stabljike, cvijeća i sjemena. Komorač se uzgaja kao biljka. Firentski komorač ima lukovičastu stabljiku i vrsta je običnog komorača i uzgaja se zbog svoje stabljike koja se jede kao povrće. Listovi običnog komorača su perasti i mogu se dodati sirovi u salate i povrće. Listovi biljke komorača mogu se koristiti svježi ili osušeni začin u kuvanju. Lukovica nekih sorti je jestiva i obično se konzumira nakon kuvanja. Sjemenke se mogu osušiti i zatim koristiti kao začin.
Brzi vodič o uzgoju organskog komorača
- Botanički naziv – Foeniculum vulgare
- Uobičajeni naziv – komorač, obični komorač, slatki komorač
- Vrsta biljke – Višegodišnja biljka, obično se uzgaja kao jednogodišnja
- Veličina – 4–6 stopa; 18-36 inča širine
- Vlažnost tla – Vlažna, ali dobro drenirana
- Izlaganje suncu – Puno sunce
- Vrsta tla – bogato, vlažno, dobro drenirano tlo
- pH tla - 5.5-6.8 (kiselo)
- Sezona cvatnje – ljeto
- Sezona lišća - proljeće, ljeto i jesen
- Zone otpornosti – 4–9 (USDA)
- Zavičajno područje – Mediteran
- Toksičnost – Nije toksično
- Temperatura tla – 65-75°F
- Dubina sadnje – ¼ inča
- Klijanje – 7-16 dana
- Dana do zrelosti – 65-100 dana
- Razmak nakon proređivanja – 12 inča
Korak po korak vodič za sadnju za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Različite sorte komorača
Vrsta komorača koju odaberete za uzgoj ovisit će o tome koji dio biljke komorača želite koristiti poput lukovice, listova ili sjemena.
Postoje uglavnom dvije vrste komorača. Jedna sorta se tretira kao biljka koja se zove biljka komorač (Foeniculum vulgare), a druga sorta se tretira kao povrće tipa lukovica koje se zove Firentinski komorač ili Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Ova vrsta biljke naraste 3 do 5 stopa visoko sa finom teksturom lišća nalik na kopar. Grozdovi žutih cvjetova s ravnim vrhom pojavljuju se u kasno ljeto.
Firentinski komorač se uzgaja uglavnom zbog lukovičaste stabljike, koja se može jesti sirova, na žaru ili pečena. Takođe, moguće je jesti i deblje stabljike koje niču iz lukovice, jer su slične celer.
Bilje komorač ne proizvodi istu lukovičastu stabljiku i uzgaja se zbog svojih nježnih listova. Također, biljka komorač proizvodi sjemenke i koristi se za začin.
Biljka Biljka komorača je vrsta za sadnju ako ćete je koristiti isključivo kao biljku. Postoje dvije uobičajene varijante;
- Zelena (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Crvena (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Popularne vrste komorača su;
- Slatki komorač – Standardna je sorta za proizvodnju svježih i suhih listova.
- 'Purpureum' – tip bronzanog lista i koristi se kao ukras.
- 'Rubrum' – Tip lista duboke bronzane do crvene boje i također se koristi kao ukras.
Popularne vrste Firentinskog komorača su;
- 'Rhondo' – Ujednačene okrugle lukovice, brzo sazrijevaju.
- 'Victoria' – To je snažan tip sa većom otpornošću na zavrtnje.
- 'Cantino' – Vrlo je spora sorta koja je dobra za ranu sadnju.
- 'Mantavo' – Dobar je prinos u sorti sa sporim vijcima.
Firentinski komorač je vrsta za uzgoj ako želite ubrati lukovičaste stabljike za korištenje kao povrće. Listovi i sjemenke ove sorte firentinskog komorača također su jestivi, tako da možete dobiti tri upotrebe u jednoj biljci. Neke druge sorte ove sorte su;
- 'Solaris' komorač proizvodi velike poluravne lukovice koje su otporne na zavrtnje.
- 'Zefa fino' je spreman za berbu za 80 dana, i to veoma krupno.
- 'Orion' je spreman za berbu za 80 dana i također ima velike, zaobljene lukovice hrskave teksture.
Priprema tla za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Posadite komorač u dobro drenirano kompost-bogato tlo, međutim, rasti će na svim vrstama tla. Komorač preferira nivo pH tla od 5.5 i 6.8.
Tlo za uzgoj biljke komorač je bogato organski materijal i dobro dreniraju. Biljke komorača najbolje rastu u tlu koje ima pH između 5.5 i 6.8. Dopunite tlo organskim materijalom i dobro razgrađenim kompostom za sadnju u zemlji. Možete jamčiti gust, bogat rast obradom tla kompostom i organskim gnojivom sa sporim oslobađanjem prije sadnje komorača.
Najbolje vrijeme za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Najbolje vrijeme za uzgoj komorača iz sjemena je početak sjetva Sjeme komorača u zatvorenom prostoru, 4 sedmice prije posljednjeg očekivanog datuma mraza u vašem području. Također, možete ih sijati direktno u svoju terasu ili balkon nakon što se prođu sva predviđanja mraza i temperatura kreće oko 10ºC.
Za uzastopnu sadnju, sijte sjemenke komorača svake 3-4 sedmice. Obavite posljednju setvu sjemena komorača u jesenskoj sezoni; to bi trebalo biti najmanje 2 mjeseca prije datuma prvog mraza.
Za tople klimatske uslove, komorač možete saditi tokom cele godine kontejneri, osim u vrhuncu ljetnih mjeseci. Ipak, najbolje vrijeme je jesen. Možete ga uzgajati do zima i u proljeće iu ljetnoj sezoni, ako imate hladovinu od popodnevnog sunca i održavate tlo ravnomjerno vlažnim.
Kako razmnožavati komorač?
Obični komorač – Za najbolje rezultate, sjemenke komorača moraju se sijati direktno u prethodno zalivene bušilice dubine oko ½ inča i redove na udaljenosti od 12 inča nakon posljednjeg datuma mraza i kada je temperatura tla najmanje 10ºC. Kada su sadnice visoke 2 do 3 inča, razmaknite ih do 18 inča između biljaka.
Lukovica komorača – Počnite sa sjetvom sjemena komorača u zatvorenom prostoru od sredine proljeća. Sijte u male saksije ili modularne posude napunjene kompostom, duboke ½ inča. Klijanje obično traje 1 do 2 sedmice. Posijajte po dva sjemena po loncu/ćeliji modula i isecite slabije sadnice kada su visoke oko 2 do 3 inča i spremne za sadnju. Svemirske biljke kao što je gore navedeno za sjemenke komorača i firentinskog komorača mogu se sijati direktno na isti način kao i obični komorač.
Možete probati i ovo: Savjeti za uzgoj ruža, ideje, tehnike i tajne.
Proces uzgoja organskog komorača iz sjemena
Komorač nije tako lako nabaviti kao mnoge druge biljke i povrće. Koliko god bile povoljne, manje je vjerovatno da će od drugih biljaka biti lako dostupne kao biljke u vrtnim centrima i na rasadnik stalci.
Najbolja opcija za uzgoj komorača u bašti je da ga sami započnete iz sjemenki. Sjeme komorača se može sijati direktno u baštu. Posadite sjeme na dubinu od oko ¼ inča do ½ inča i lagano prekrijte zemljom. Postoji više šanse za uspjeh kada sjemenke komorača započnete u zatvorenom prostoru i presadite ih u vrtnu gredicu. Presadite na otvorenom kada prođe opasnost od mraza i biljke komorača će se samozasijati ako se pusti u sjeme.
Sjemenke komorača započnite u zatvorenom prostoru u rano proljeće, oko 4 sedmice prije vašeg posljednjeg mraza. Za uzgoj komorača iz sjemena pripremite plodnu i dobro dreniranu gredicu na mjestu koje je pogodno za zalijevanje, jer komorač ima vlažno tlo. Zatim pomiješajte standardnu primjenu izbalansiranog organsko gnojivo u tlo prije postavljanja biljaka.
Sjeme komorača se također može sijati direktno tamo gdje treba da raste oko 3 sedmice prije vašeg posljednjeg proljetnog mraza. Svemirske biljke komorača udaljene su najmanje 12 inča. Počnite sa sjemenkama komorača za jesenju sadnju lukovice komorača usred ljeta i stavite ih oko 8 sedmica prije vašeg prvog jesenskog mraza. Kada uzgajate komorač u jesenjem periodu, uberite lukovice prije nego što ih oštete jaka smrzavanja.
Trava komorač se uzgaja kao i lukovica komorača, ali većini domaćinstava su potrebne samo 1 ili 2 biljke. Višegodišnje biljke komorača koje se uzgajaju za proizvodnju listova komorača i sjemenke komorača narastu visoko, do 5 stopa, pa ih je najbolje smjestiti blizu stražnjeg dijela vrta.
Kako posaditi komorač u kontejnere
Komorač je popularna biljka koja se uzgaja zbog svog izrazitog okusa anisa kao kulinarskog sastojka. Za uzgoj komorača u a kontejner, sjemenke su najbolja opcija. Sjeme komorača možete nabaviti u baštenskoj radnji ili na internetu. Također, azijske trgovine su odlično mjesto za pronalaženje sjemenki komorača. Ili ih uzmite sa stalka za začine. Prolećne sadnje neće proizvesti velike lukovice i posaditi u jesen, tako da biljka sazri u hladnim vremenskim uslovima.
Posijajte sjemenke komorača direktno u lonac. Pospite ih, a zatim prekrijte slojem zemlje. Kako biljka komorača ima dubok korijenski sistem, ne presađuje se dobro. Održavajte zemlju vlažnom i ne dozvolite da se potpuno osuši, a sjeme će proklijati za 8 do 14 dana.
Biljke komorača mogu narasti do 3 do 5 stopa, ovisno o sorti. Odaberite posudu duboku najmanje 12 do 14 inča s drenažnim rupama na dnu kako biste izbjegli zalijevanje vode dok se korijenje širi. Jedan dobar način da se to postigne je da posadite komorač uzgojen u kontejnerima u visoku vreću za uzgoj s vrhom spuštenim prema dolje. Ako vaš lonac jednostavno nije dovoljno dubok, možete lažirati proces uzemljenja tako što ćete okružiti sijalicu pomoću aluminijske folije. To je mediteranska biljka koja voli tople vremenske uslove.
Savjeti za uzgoj organskog komorača iz sjemena
U slučaju da propustite ovo: Kako uzgajati povrće ljeti.
- Obično je komorač kultura hladne sezone koja najbolje raste u proljetnoj i jesenskoj sezoni.
- Dubina sadnje – Posijajte sjeme komorača duboko oko ⅛ do ½ inča. Sjeme mora biti potpuno pokriveno da bi klijalo.
- Svemirski komorač biljke na udaljenosti od 10 do 12 inča. Razmaknite redove 2 do 3 stope jedan od drugog. Komorač se lako ponovo zasijeva; a zatim ga posadi tamo gdje može rasti nekoliko sezona.
- Glavne komponente uzgoja komorača su konzistencija temperature, sunčeve svjetlosti i vlage.
- Obična biljka komorača razvija dug korijen i ne voli ometanje korijena.
- Lukovica komorača može se sijati od sredine proleća do kasnog leta u zavisnosti od vaše klime.
- Prateća sadnja – Uzgajajte biljke komorača sa suncokretom, nevenom i nasturcijumom kako biste privukli leptire, kolibrije i korisne insekte u vrt. Rečeno je da ometa rast pasulja, paradajza i kelerabe. Nemojte saditi biljku komorača u blizini kopra ili cilantra; mogu se unakrsno oprašiti.
- Orezivanje – Stabljike biljaka komorača mogu se orezati do nivoa tla nakon što se sjeme ubere. Biljke komorača koje se uzgajaju za ukrasnu upotrebu zadržavaju osušene glavice sjemena kako bi pružile zimsku strukturu u vrtu. Zatim, to može dovesti do toga da se samozasijane biljke pojavljuju u vrtu u proljeće, ali se one lako uklanjaju.
- Biljke komorača će imati koristi od dodavanja azotnog đubriva, ali treba paziti da se biljke ne prehranjuju jer će to rezultirati nesrazmjernom količinom razvoja vegetativne mase. Da bi se spriječilo da se stabljike cijepaju, komorač mora biti osiguran redovnim navodnjavanjem.
- Stabljike komorača se moraju odrezati neposredno prije cvatnje. Stabljike su spremne za berbu između 5 i 7 mjeseci nakon sadnje.
Voda i vlaga za uzgoj organskog komorača iz sjemena
Biljka komorača zahteva dosledno i redovno zalivanje tokom vegetacije. Takođe, to će izazvati cvetanje lukovice komorača. Određena crijeva za namakanje rano ujutro savršena su za postizanje dosljednosti navodnjavanje za biljke komorača. Prezimljena biljka komorača ne treba redovno zalivanje. Komorač redovno zalijevajte dok se ne uspostavi. Kada se uspostavi, komorač se može držati na suhoj strani i ne zalijevati komorač.
Njega biljaka komorača
Herb Komorač
- Za uzgoj biljke komorač, možda će biti potrebno održavati tlo vlažnim redovnim zalivanjem.
- Hranite se opštom granuliranom biljnom hranom svake prolećne sezone.
- Uklanjanje razvijenih cvjetnih glavica produžit će zalihe listova, ali su same sjemenke korisne i mogu se koristiti u kuvanju.
- Biljka komorača je izdržljiva višegodišnja biljka, koja će zimi umrijeti natrag u tlo.
Firentinski komorač
- Biljka Firentinskog komorača može da se uspinje ako postoji prirast. Održavajte tlo vlažnim redovnim zalivanjem, posebno tokom toplih i sušnih perioda u ljetnoj sezoni.
- Hranite ljeti svake 2 do 3 sedmice biljnom hranom s visokim udjelom kalija.
- Održavajte tlo oko biljaka komorača čistom od korova i zemljom oko lukovica tokom perioda rasta kako bi bile slatke i bijele.
Nutrijenti potrebni za uzgoj organskog komorača
Biljka komorač je prilično lagana biljka. Ne zahteva mnogo đubrenja, osim što se u početku sadi u tlo koje je bogato organska materija. Uvijek možete dodati kompost sa strane biljaka kako biste im dali dodatni poticaj.
Kontrola štetočina i bolesti u organskom uzgoju komorača iz sjemena
Komorač je član porodice peršuna. Gusjenice peršuna mogu napasti biljku komorača. Pažljivo uklonite gusjenice rukom i trulež korijena može biti problem ako se komorač previše zalije.
Biljka komorača rijetko pati od bilo kakvih ozbiljnih problema, iako gusjenice mogu jesti vrhove biljaka. Stoga možete odlučiti da zanemarite ove zelene gusjenice sa crnim i žutim trakama. Ponekad problem mogu biti lisne uši, koje se mogu liječiti prskanjem vodom kako bi se uklonile i izbjegavanjem upotrebe bilo kakvih pesticida ili ulja na jestivim biljem.
Puževi i puževi uglavnom napadaju mlade sadnice komorača i aktivniji su po vlažnom vremenu. U krajnjem slučaju koristite organski puž ili puž pelet. Pažljivo pročitajte etiketu kako biste bili sigurni da neće naštetiti drugim divljim životinjama.
Lisne uši su male i ljepljive bijele, žute, zelene i crne mušice. Pažljivo poprskati dobrim organskim insekticidnim sapunom ili neem ulje.
Kada i kako ubrati komorač
Bilje komorač se općenito može ubrati odsijecanjem pernatog lišća. Ako se želi sjeme, ostavite biljku da procvjeta i kada cvjetne glavice dobiju smeđu boju, biljka se može isjeći, staviti u papirnu vrećicu i okačiti na hladnom, dobro provetrenom prostoru da se osuši. Lišće se može sušiti na vazduhu i čuvati za kasniju upotrebu. Firentinski komorač se može ubrati kada su "lukovice" veličine teniskih loptica, a zatim se odsiječe vrh.
Listovi komorača mogu se odrezati za svježu upotrebu kada biljke budu visoke oko 6 inča ili više i postave. Odsecite listove pre cvetanja. Sorta komorača dostiže zrelost za oko 60 do 70 dana. Berite sjemenke komorača nakon cvatnje kada poprime smeđu boju. Zatim, debele lukovice u dnu firentinskog komorača mogu se jesti čim postanu dovoljno velike za jelo. Berite sjeme kada iz žućkasto-zelene pređu u smeđu boju. Koristeći makaze ili makaze za berbu lišća. Odrežite samo gornje 2 ili 3 inča kako biste osigurali ponovni rast.
Često postavljana pitanja o uzgoju organskog komorača iz sjemena
Da li komorač voli sunce ili hlad?
Biljka komorača je biljka koja voli sunce, pa je posadite tamo gde će dobiti najmanje 6 sati direktnog sunca. Posadite komorač nakon posljednjeg proljetnog mraza.
Šta nije u redu sa mojim komoračem?
Bolest peronospore i pepelnice može uzrokovati da biljke komorača požute ili uvenu. Možete pomoći u prevenciji ovih bolesti plijesni ostavljajući dovoljno prostora između biljaka, sadnjom na sunčanom mjestu i izbjegavanjem prekomjernog zalijevanja.
Koliko dugo treba komoraču da raste?
Komoraču je potrebno oko 65 dana od sjetve do veličine berbe.
Vraća li se komorač svake godine?
Komorač je zeljasta višegodišnja biljka koja će rasti svake godine. Lukovica komorača tretira se kao jednogodišnje povrće i bere se kada su lukovice veličine teniske loptice.
Da li je komoraču potrebno puno vode?
Jednom uspostavljen, komorač ne treba mnogo njege. Preferira kiselo tlo i cijeni povremenu dozu blagog gnojiva i malo dodatne vode ako je vruće i suho vrijeme.
Jesu li komorač i kopar isti?
Komorač je jestiva višegodišnja biljka, uključujući listove i sjemenke. Stabljike i lukovice su hrskave i slatke, sa aromama anisa. Kopar je aromatična biljka koja se koristi za aromatiziranje drugih namirnica.
Mogu li se sjemenke komorača uzgajati kod kuće?
Ako želite, možete posaditi sjeme komorača u posude oko 4 sedmice prije posljednjeg proljetnog mraza.
Jesu li komorač i anis ista stvar?
Biljke komorača i anisa imaju slične okuse nalik na sladić. Ali forma je drugačija. Okus je sličan anisu, ali mnogo blaži, slađi i delikatan. Obično, sjemenke komorača osušene i korištene za aromatiziranje kobasica dolaze iz srodne biljke koja se zove obični komorač.