Radni dan u tržnom centru Khiloksky počinje rano: u šest sati ujutro veletrgovci iz cijelog Sibira dolaze u kupovinu - iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. F
U tržnom centru Khiloksky godišnje se proda do 300 hiljada tona voća i povrća.
Istorija tržnog centra Khiloksky započela je 1995. godine.
Tokom svog postojanja, Khiloksky je postao najveća veleprodajna tržnica hrane u Rusiji iza Urala. Ako je u početku preduzeće snabdevalo samo jedan grad voćem i povrćem, sada snabdeva sve regione Sibira. Do danas, obim trgovine je 300 hiljada tona godišnje.
Honored Awards
Desetine kamiona hladnjača dolaze ovamo svaki dan, prevozeći delikatne slatke proizvode. Sada je kod naših južnih susjeda tek počela sezona jagoda i trešanja, a aroma sočnog bobičastog voća bukvalno vrti u glavi. Uz njih na ruševinama voća koegzistiraju breskve, kajsije, šljive raznih sorti, nektarine i drugo južno voće. Pravi voćni raj.
Svake godine se ovdje proda 300 hiljada tona povrća i voća. Od toga je oko 60 hiljada tona proizvodi domaćih poljoprivrednih proizvođača, to su krompir, kao i povrće na otvorenom – razne vrste kupusa, šargarepe, cvekle, crnog luka, rotkvice, bundeve i tikvice u sezoni. Ostatak, a prvenstveno raznovrsno voće, donosi se iz zemalja bližeg i daljeg inostranstva – Uzbekistana, Tadžikistana, Kirgizije, Kine, Turske, Irana. Kamioni od dvadeset tona dnevno provedu na teritoriji centra, najviše dva – proizvodi su kvarljivi, moraju se brzo prodati, bolje rečeno na putu, za novu seriju. Štaviše, ovdje su stvoreni svi uslovi za brz promet, nije uzalud tržni centar nagrađen nagradom „Najbolji poslodavac Rusije“ sa zvanjem „Društveno značajno preduzeće Ruske Federacije u 2017.“. A ovo je samo jedna od njegovih brojnih nagrada.
Radni dan u tržnom centru Khiloksky počinje rano: u šest sati ujutro veletrgovci iz cijelog Sibira dolaze u kupovinu - iz Tomska, Kemerova, Barnaula, Krasnojarska. Do osam se javljaju kupci na veliko iz regiona regiona. I, konačno, u deset sati dolaze Novosibirsk vlasnici voćnih štandova, prodavnica, restorana i kafića. Za stanovnike grada, pored veletržnice, od osam ujutru do osam uveče otvoren je sajam maloprodaje, gde možete kupiti ceo asortiman, ali ne u kutijama i vrećama, već koliko vam je potrebno. Inače, ovdje su cijene niže nego u trgovinama.
Sweet Conveyor
Kamil iz Azerbejdžana prodaje uglavnom voće – kupcima nudi trešnje, kajsije, jagode. Prema njegovim rečima, trgovanje u Khilokskyju je veoma zgodno.
— Potražnja je dobra, kupaca ima dosta, roba se brzo demontira. A što se tiče cijena, to nije potrebno jednom. Ovo je tržište. U jednom danu može biti mnogo robe – ovo je jedna cijena. Ako to nije dovoljno, onda će cijena biti veća, situacija se mijenja svakim danom. A znate, nema mesa bez kosti: kakav proizvod, takve cene, svako može da bira šta mu odgovara – kaže Kamil.
A izbor je ovdje zaista ogroman. Uzmi istu trešnju. Ako se ranije u kutijama prevozio avionima, često nezreo, i prodavan tek početkom ljeta po ludim cijenama, sada je na policama od početka maja do oktobra. Sada, u junu, iz Uzbekistana se donosi sočna bobica – tamo najranije sazrijeva. Zatim ga zamenjuju trešnje iz Kirgistana, pa – iz Turske, pa onda – iz Srbije. Slatki transporter radi bez prestanka.
“Bolje nego u Taškentu”
Ali trešnje za Sibirce su više delikatesa, iako prilično pristupačne. Ali ne možete bez povrća. Ovdje ih također postoji širok spektar. Na tezgi u Hanifi su svijetle paprike raznih sorti – okrugle i dugačke, velike i male, crvene i zelene, slatke i ljute, jednom riječju, za svaki ukus, kao i sjajni patlidžani, nježne tikvice, mladi bijeli luk, mirisni limuni . Hanifa je iz Uzbekistana i već dvadeset godina trguje na tržištu. Možemo reći da je za nju, ali i za mnoge druge prodavače, Sibir postao rodan. Nurmamat iz Kirgistana, na primjer, već deset godina živi u Novosibirsku, njegova djeca su ovdje išla u školu.
„Mi, prodavci, nemamo šta da zamerimo – uslovi su odlični, potražnja dobra, kupaca ima mnogo, neki nam dolaze godinama, već smo postali kao porodica. Štaviše, imamo bolji asortiman nego u Taškentu”, smije se Hanifa.
Voće i povrće su sezonska roba, zimi su obim prodaje donekle smanjen, ali je živa trgovina tokom cijele godine. U hladnoj sezoni, skladišne usluge su u velikoj potražnji među prodavcima - infrastruktura trgovačkog centra Khiloksky ima punopravni skladišni objekat.