Vinogradarstvo i vinarska preduzeća Donske regije udvostručila su obim proizvodnje u 2022. godini. O tome je razgovarano na sastanku u vladi Dona, koji je održao prvi zamjenik guvernera regije Viktor Gončarov.
Prošle godine berba grožđa na Donu iznosila je 10,000 tona, što je gotovo udvostručeno u odnosu na 2021. godinu, a obim proizvodnje vina gotovo se udvostručio na 6 miliona boca ili više od 424,000 decilitara, rekao je prvi zamjenik načelnika regije. “Povećanje obima proizvodnje je omogućeno državnom podrškom vinogradarstvu, kao i politikom koja ima za cilj stvaranje povoljnih uslova za razvoj vinogradarstva i vinarstva.”
Prema operativnim podacima, obim proizvodnje mirnih vina povećan je za 2.5 puta u odnosu na nivo iz 2021. godine na 3.2 miliona boca (222.5 hiljada dekalitara). Razlog rasta je povećanje obima proizvodnje u preduzećima JSC “Tsimlyansk Wines” za 1.4 miliona boca i JSC “Millerovsky Winery” – za 538.7 hiljada boca.
Uz to, napominju u Ministarstvu poljoprivrede i prehrane regiona, postoji pozitivan trend povećanja proizvodnje pjenušavih vina. Tako su njihovi pokazatelji obima proizvodnje povećani za 2.4 puta u odnosu na nivo 2021. godine i iznosili su 1.9 miliona boca (134.4 hiljade dekalitara), što se takođe dogodilo zbog povećanja proizvodnje vina iz Cimljanska.
"Prijatno je što je posljednjih godina došlo ne samo do kvantitativnog povećanja obima proizvodnje, već i povećanja ocjene kvaliteta donskih vinskih proizvoda u stručnoj zajednici i na potrošačkom tržištu", rekao je Viktor Gončarov.
Tako su pre neki dan, u okviru međunarodne izložbe hrane, pića i sirovina za njihovu proizvodnju „PRODEXPO 2023″, održane u Moskvi, proizvodi najvećeg donskog proizvođača – preduzeća Tsimlyansk Wines, dobili su 10 medalja na jednom: 2 zlata, 6 srebra i 2 bronze. Najviše ocjene dobilo je vino od autohtonih sorti grožđa, koje su zaštitni znak donskog vinarstva – „Tvrđava Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018”, „Tvrđava Sarkel Grand Reserve. Krasnostop Zolotovsky 2020” i “Cimlyanskoye Starokazachye 2014”.
Takođe, Roskačestvo je pre nekoliko dana predstavilo ocenu roze vina srednje cene od ruskog grožđa. Testiranje roze vina obavljeno je u okviru nacionalnog rejtinga – „Vinski vodič Rusije“, koji su sastavili Roskačestvo, Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo industrije i trgovine zemlje. U prvih 10 najboljih ruskih proizvođača roze vina nalazi se vinarija Donskog proizvođača Vedernikov sa suvim roze vinom Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, a među prvih 20 suvo vino JSC Tsimlyansk Wine sa zaštićenom geografskom oznakom Don Valley suvo ružičasto „Tsimlyanskoye-Ts“ 2020.
Na sastanku je napomenuto da je od 1. februara u strukturi prehrambene i prerađivačke industrije Donskog ministarstva poljoprivrede i hrane formiran odjel za vinarstvo, vinogradarstvo i izložbeno-sajamske djelatnosti, čija su ovlaštenja djelimično prenesena. iz odjela za potrošačko tržište Rostovske regije.