Biološki proizvodi su vitalno sredstvo za uzgajivače organskog povrća i pokazali su učinkovitost u staklenicima za zaustavljanje korova i loših buba.
Ali industrija se tu ne zaustavlja.
Lideri kažu da traže mjesto u glavnoj poljoprivredi. Industrija koja je započela pronalaženjem mekših hemikalija i bioloških sredstava za suzbijanje štetočina i korova sada ima biostimulante koji potiču rast biljaka. Drugi proizvodi čak imaju za cilj poboljšanje kvalitete povrća i roka trajanja.
Više na tržištu
“Specijalni usjevi su zapravo mjesto gdje je mnogo bioloških proizvoda zapravo počelo,” rekao je Keith Jones, izvršni direktor Alijansa industrije bioloških proizvoda (BPIA).
“Biološki proizvodi su naišli na najveće prihvaćanje kod uzgajivača voća i povrća.”
BPIA promoviše odgovoran razvoj sigurnih i efikasnih bioloških proizvoda. Grupa je porasla sa samo pet originalnih kompanija na oko 130 članova koji ili proizvode, prodaju ili distribuiraju biološke proizvode.
Jones je rekao da biološka sredstva sada čine oko 17 posto tržišta proizvoda za suzbijanje štetočina za uzgajivače voća i povrća – i da taj tržišni udio nastavlja rasti iz godine u godinu.
Dok se oko 25 posto biokontrola koristi na organskim usjevima, on je rekao da se većina sada koristi na konvencionalnim usjevima.
„Potražnja potrošača je takođe pokretač ovoga“, rekao je on. „Ljudi sada mnogo više brinu o tome šta se dešava sa njihovim grožđem. Možda nisu toliko zainteresovani za ono što se koristi na njihovom pamuku. Za stvari koje konzumiraju postoji veći stepen interesovanja za ono što se koristi za te vrste useva.”
Ali čak ni biološki proizvodi nisu izuzeti od svih propisa.
U SAD-u, EPA-in odsek za biopesticide i prevenciju zagađenja u svom Ured za programe pesticida bavi se registracijom bioloških kontrola štetočina koje djeluju s biohemijskim, mikrobnim ili novim tehnologijama.
„Kao i u svakoj industriji, siguran sam da postoje neki inferiorni proizvodi“, rekao je Jones. Biološki proizvod koji opstaje na tržištu nekoliko godina vjerovatno ima dokazanu vrijednost za uzgajivače, rekao je. Startup kompanije koje se prijave za članstvo u BPIA moraju pristati da se pridržavaju državnih pravila o registraciji i daju naučno valjane tvrdnje u marketingu.
“Mi samo tražimo kompaniju koja će biti legitimna kompanija sa legitimnim proizvodima ili uslugama,” rekao je Jones.
Mikrobi – proizvodi s mikroorganizmima kao što su bakterije kao aktivni sastojak – trenutno čine 25 posto industrije, ali su njen najbrže rastući sektor. Biohemikalije čine oko 35 posto, a makroorganizmi, poput korisnih insekata, čine ostatak, rekao je Jones.
Izvan biokontrole
The Poljoprivredni račun za 2018. godinu sadržavao je prvu pravnu definiciju biostimulansa kao „supstance ili mikroorganizma koji, kada se primeni na seme, biljke ili rizosferu, stimuliše prirodne procese kako bi poboljšao ili poboljšao unos hranljivih materija, efikasnost hranljivih materija, toleranciju na abiotički stres ili kvalitet usjeva i prinos.”
Neki primjeri su aminokiseline, mikrobi ili biljni ekstrakti koji se prodaju da bi pomogli biljci da raste. Iako put do tržišta još nije zakonski definiran, BPIA se zalaže za program označavanja koji bi identificirao autentične biostimulante.
Drugi biološki proizvodi se fokusiraju na poboljšanje kvaliteta voća i roka trajanja.
Na primjer, pogledajte klasični problem ispucale kožice na paradajzu. Na srednjoatlantskoj konvenciji o voću i povrću uzgajivači su slušali predavanje Steven Bogash, penzionisani edukator Penn State Extension koji sada radi za Marrone Bio Innovations.
“To je ono što uzrokuje pucanje: unutrašnjost raste brže nego što koža može podnijeti”, rekao je.
Dani sa visokom vlažnošću sa stvrdnutom korom mogu širom otvoriti paradajz. To je najveća bolest uzgajivača paradajza, koju obično pokušavaju da izbjegnu primjenom kalcija i mangana za zdravu kožu. Ali novost ove godine nije jedan, već dva nova folijarno primijenjena proizvoda.
Marrone Bio ima takav proizvod pod nazivom Haven, napravljen od kokosovog ulja, koji pospješuje transpiraciju i štiti od sunca. Druga kompanija, BioBest, ima proizvod pod nazivom Bluestim, napravljen od glicin betaina iz šećerne repe, koji djeluje kao regulator osmoze, osiguravajući bolju regulaciju vode i hranjivih tvari.
„Ako imate taj višak vode iznutra i može se lako pomeriti napolje, imaćete mnogo manje pucanja,“ rekao je Bogaš. „Ovi materijali obećavaju da će promijeniti način na koji gubimo ocjenu na paradajzu, jer, suočite se s tim: prvi način na koji uzmete paradajz broj 1 i dođete do broja 2 je obično neka vrsta pucanja.“
Menadžer proizvoda Bluestima Veronica Cervantes rekla je da je proizvod registriran kao dodatak organskoj biljci. Nanosi se svake 3-4 sedmice na mlade plodove može spriječiti pucanje, a koristi se i za produženje roka trajanja paradajza.
„Koristimo ih da pomognemo biljci da se nosi sa transportom“, rekla je ona. "Vi ćete štititi voće."
Biološki proizvodi su sve dostupniji za sve veći broj štetočina i problema.
„Ne postoji 'jedinstveni program za sve' jer se uslovi i pritisak na štetočine stalno menjaju tokom svake sezone,” napisao je Bogaš u brošuri za zasebnu edukativnu sesiju, ovu o biokontroli upravljanja štetočinama u kućicama sa obručima. “Međutim, broj alata za upravljanje štetočinama u našoj kutiji alata za biokontrolu porastao je do te mjere da oni mogu upravljati gotovo svakom štetočinom.”
- Stephen Kloosterman, saradnik urednika