Luk je jedan od najpopularnijih uzgoja povrće vrste. Luk pripada porodici Amaryllidaceae. Luk je lukovičasta biljka sa lukovicama i polucilindričnim ili cjevastim listovima sa voštanim premazom na površini. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Radžastan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, West Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand i Telangana su glavne države koje proizvode luk u Indiji.
Najbolja sezona za uzgoj luka kod kuće u Indiji
Vrijeme uzgoja luka u Indiji
Indija je druga po veličini zemlja u svijetu koja uzgaja luk. Sorte indijskog luka poznate su po svojoj ljutosti i dostupne su tokom cijele godine. Indijski luk ima dva ciklusa useva; prva berba počinje od novembra do januara, a druga berba od januara do maja.
Luk je izdržljiva dvogodišnja biljka u hladnoj sezoni, ali se obično uzgaja kao jednogodišnja kultura. Luk ima uske, šuplje listove i bazu koja se povećava i formira lukovicu. Lukovica može biti bijela, žuta ili crvena i potrebno joj je 80 do 150 dana da dođe do žetve. Luk se obično uzgaja samo jednom godišnje u mnogim državama, ali ne i u Maharaštri.
tri usjeva beru se za godinu dana u državi koja je najveća proizvođač luka. Zbog toga su cijene luka u zemlji obično fiksne odavde. Uzgaja se ovdje u sezoni Kharif, post-Kharif i Rabi. U sezoni Kharif, luk sjetva se radi u mjesecu julu-avgustu, što se ovih dana odvija u mnogim okruzima Maharaštre. Posije luka zasijano u sezoni Kharif će stići na tržište u oktobru-decembru.
Karakteristike proljetnog/ljetnog luka
- Dostupan u žutoj, crvenoj i beloj boji od marta do avgusta.
- Prepoznatljivi po tankoj, svijetloj koži.
- Obično imaju visok sadržaj vode, što skraćuje njihov rok trajanja i čini ih podložnijim ozljedama.
- Slatkog do blagog okusa, najbolje se koristi u salatama, sendvičima i svježim, lagano kuhanim jelima ili jelima sa roštilja.
- Mnogi specijaliteti slatki luk su dio ove kategorije i prodaju se pod određenim trgovačkim imenom. Neke domaće i uvozne sorte luka sa ovim karakteristikama nude se iu drugim periodima godine.
Karakteristike luka jesen/zima
- Dostupan od avgusta do maja u žutoj, crvenoj i beloj boji.
- Lako ih je pronaći po višestrukim slojevima debele tamne kože.
- Obično imaju mali sadržaj vode, a imaju dug vijek trajanja.
- Blagog do ljutog okusa, savršeno za slana jela koja zahtijevaju više vremena za kuvanje ili okus.
Preporučene sorte za različita godišnja doba i regione zemlje
sorte | Sezona i regija |
Bhima Super | Kharif – Madhya Pradesh, Maharaštra, Odisha, Punjab, Radžastan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat i Tamil NaduKasni Kharif – Gudžarat, Karnataka i Maharaštra |
Bhima Red | Kharif – Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharaštra, Pendžab, Radžastan i Tamil NaduKasni Kharif – Gudžarat, Karnataka i MaharaštraRabi – Madhya Pradesh i Maharashtra |
Bhima tamnocrvena | Kharif – Madhya Pradesh, Maharaštra, Odisha, Punjab, Radžastan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat i Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif – Gudžarat, Karnataka i MaharaštraKasni Kharif – Gudžarat, Karnataka i MaharaštraRabi – Delhi, Gudžarat, Harijana i Radžastan |
Bhima Shakti | Kasni Kharif – Gudžarat, Karnataka i MaharaštraRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharaštra, Radžastan, Odisha, Pendžab i Uttar Pradesh |
Bhima svijetlocrvena | Rabi – Karnataka i Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi – Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharaštra, Pendžab i Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif – Madhya Pradesh, Maharaštra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Radžastan i Tamil NaduKasni Kharif – Maharaštra |
Bhima Shweta | Kharif – Madhya Pradesh, Maharaštra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Radžastan i Tamil NaduRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharaštra, Orissa, Pendžab i Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif – Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharaštra, Odisha, Radžastan i Tamil Nadu |
Klimatski zahtjevi i vrijeme plodoreda za najbolji uzgoj luka
Kao kultura plitkog korena, efikasno i maksimalno iskorištavanje svih raspoloživih minerala zemljišta hranljive materije je nemoguće. Neiskorištene hranljive materije će se ispirati i taložiti u podzemlju. Sadnja mahunarki u sljedećoj vegetacijskoj sezoni osigurat će korištenje ovih hranjivih tvari. Stoga se za održavanje preporučuje redoslijed sjećenja luka i mahunarki zdravlje tla, optimalno iskorišćenje hranljivih materija i visok prinos.
U slučaju da ste propustili: Uzgoj luka u Polyhouseu za maksimalan profit
Uzgoj luka je najbolji u suptropskoj, umjerenoj i tropskoj klimi. Jednostavno rečeno, blaga klima koja nije previše kišna, prehladna ili prevruća idealna je za uzgoj luka. Međutim, uzgoj luka se obavlja u određenoj sezoni radi boljih rezultata. Na primjer, sade se lukovice luka zima, koji se dalje uzgaja u kasnu zimu, a bere se prije početka ljeta.
Kladite se na vrijeme za početak Sjemenke luka u zatvorenom i na otvorenom
- U prolećnoj sezoni, čim se zemlja može obraditi, posadite luk na otvorenom, obično krajem marta ili aprila, kada je malo verovatno da će temperature pasti ispod -2°C.
- U proleće započnite sa semenjem luka u zatvorenom prostoru (kada je zemlja najmanje 10°C) oko šest nedelja pre sadnje u zemlju.
- Jesen zasađenom usevu luka potrebno je najmanje 4 do 6 nedelja toplih temperatura da bi se učvrstio u zemlji. Uspavaće po hladnom vremenu, ali u rano proleće, lukovice ožive kada se temperature i tlo ponovo zagreju.
- Luk može rasti na gotovo svim vrstama tla. Uglavnom, sjeme se sije u rasadniku, a biljka se presađuje nakon otprilike 30-40 dana. Prije presađivanja, njivu treba pravilno preorati kako biste se riješili grudvica zemlje i neželjenog otpada. Može se dodati vermikompostiranje (oko 3 tone po hektaru) ili živinsko gnojivo. Radi se tokom završnog oranja.
- Nakon oranja njive se ravnaju i pripremaju gredice. Ovisno o godišnjem dobu, kreveti mogu biti ravni ili široki. Platforme su široke 1.5-2 metra i dugačke 4-6 metara. Široki kreveti imaju visinu od 15 cm i gornju širinu od 120 cm. Dubina brazde je 45 cm kako bi se postigao ispravan razmak. Luk se uzgaja u širokim brazdama tokom sezone Kharif jer je lako ocijediti višak vode iz brazdi. Također olakšava prozračivanje i smanjuje učestalost antraknoze. Ako se luk uzgaja u sezoni Rabi, prave se ravne gredice. Ploče za Kharif mogu uzrokovati zalijevanje vode.
Tri sezone sjetve za žetvu luka
Karnataka, Maharashtra i Andhra Pradesh su glavne države za uzgoj luka u Kharifu, dok su Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat i Uttar Pradesh pet netradicionalnih država za uzgoj luka. Područje Kharif Onion u Rajasthanu moglo bi se povećati na 24,500 hektara ove godine sa 22,295 hektara u istoj sezoni prošle godine.
Površina luka Kharif može se povećati sa 7,250 hektara na 10,000 hektara u Haryani i 5,000 na 5,500 hektara u Gudžaratu. Slično, the kharif Površina luka u Madhya Pradeshu mogla bi se povećati sa 4,729 hektara prije godinu dana na 6,500 hektara ove godine. Nasuprot tome, u Utar Pradešu može se povećati sa 4,000 na 4,500 hektara.
U Indiji postoje tri sezone sjetve za žetvu luka
- Kharif (sadi se između jula-avgusta i bere u oktobru-decembru);
- Kasni Kharif (sadi se između oktobra-novembra i bere u januaru-matu); i
- Rabi (sadi se između decembra-januara i bere u martu-maju).
Rabi 70%, Kharif 20% i Late Kharif 10% dijele ukupnu proizvodnju luka. Sjetva je važan proces za uzgoj luka jer svaka promjena količine sjemena, vremena sjetve i načina sjetve može značajno smanjiti prinos. Dakle, treba voditi računa o usvajanju pravilne prakse sjetve. Najbolje vrijeme za podizanje rasadnik je u periodu od sredine oktobra do novembra. Biljke su spremne za presađivanje od sredine decembra do sredine januara. Za presađivanje odaberite zdrave biljke visine 10-15 cm.
U slučaju da ste propustili: Prihod od uzgoja luka, izvještaj o projektu, prinos, profit
U Maharaštri se sjeme za rani usev Kharif sije u rasadnike početkom juna i presađuje do kraja jula. Nasuprot tome, normalno sjeme luka Kharif se sije u rasadnike krajem avgusta i presađuje sredinom oktobra.
Vrijeme sadnje za usjev luka u Indiji
Luk je kultura u hladnoj sezoni, a temperature mogu ostati ispod nule. Mogu se saditi iz sjemena, malih lukovica koje se nazivaju setovi ili transplantacije. Sadnja sjemena košta manje, ali luku treba duže da sazrije. Kada sadite luk za lukovice, posadite ga na ¼ inča duboko od oktobra do decembra.
Razmak između sjemenki 1 inč. Kada biljke luka budu visoke oko 6 inča, prorijedite ih na jednu biljku svaka 2 do 3 inča. Jedite više zelenila poput zelenog luka. Ako koristite setove ili presađivanje, posadite ih ¾ inča duboko i 3 inča jedan od drugog (slika 1). Posadite luk ne dublje od 1 inča.
Vrijeme podizanja rasada i presađivanja za uzgoj luka
To je standardna tehnika za navodnjavanje jer rezultira većim prinosima i većim veličinama lukovica. U ravnicama se seme seje tokom oktobra-novembra za usev Rabi. U brdima se sjeme sije od marta do juna. Sjeme se prvo seje u dobro pripremljene gredice širine 90-120 cm, visine 7.5-10.0 cm i odgovarajuće dužine. Odnos površine rasadnika i glavnog polja je oko 1:20.
Količina sjemena se kreće od 8 do 10 kg po hektaru. Biljke visine oko 15 cm i prečnika vrata 0.8 cm su dobre za presađivanje, a to se postiže za oko 8 nedelja. Međutim, varira od 6-10 sedmica u zavisnosti od tla, klime i padavina. Uobičajeno je da se biljke pri presađivanju prepune ako su prerasle.
Ljeto / Uzgoj luka Rabi
Ljetni / Rabi luk se općenito koristi za navodnjavanje, što rezultira većim prinosima s lukovicama veće veličine. Rasad se prvo uzgaja u rasadniku. Oktobar-novembar se preporučuje kao vrijeme sjetve za indijski ljetni/rabi usev.
U Maharaštri se presađuje od novembra do decembra. Za podizanje sadnica za presađivanje od jednog hektara potrebno je oko 10 do 12 kg sjemena luka. Sjeme je spremno za presađivanje 45-60 dana nakon sjetve. Prestarjele sadnice imaju tendenciju da izrastu, pa im je potrebno više vremena da započnu novi rast. Razmak 15 x 10 cm. (od biljke do reda) preporučuje se za maksimalnu populaciju i visok prinos.
Rabi je jedina kultura luka koja se može skladištiti zbog niske vlažnosti. Sezona rabija Počela je sjetva luka u Maharaštri, najvećem proizvođaču luka. Rabi sezona Uzgoj luka je skoro počeo u nekoliko okruga Marathwade, koje su najviše pogodile jake kiše. U Maharaštri se uzgajaju tri usjeva luka. Uzgaja se u ranim sezonama Kharif, Kharif i Rabi.
Sjetva luka u sezoni Rabi počinje u oktobru i novembru i traje do januara. Za proizvodnju ovosezonskog luka potrebno je oko četiri mjeseca. Odnosno, spreman je između februara i marta. Po sezoni Rabi, sjeme crnog luka od strane nekih ljudi, izlazi do aprila-maja. Slično, rani Kharif je sjeme koje se sije u junu-julu i dostiže do novembra.
Sezona Kharifa Luk se sije u avgustu i septembru, koji pada između decembra i januara. Ali skladištenje oba nije moguće. Čarapa se vrši samo za Rabi sezonu luka. Oko 65% ukupne proizvodnje luka u Maharaštri je tokom Rabi sezone. Okruzi Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar i Satara poznati su po luku poljoprivreda.
U slučaju da ste propustili: Klijanje sjemena luka, vrijeme, temperatura, postupak
U Rabi sezoni, luk se sadi čim počne zima. Nakon 1 do 2 mjeseca od sadnje, vrijeme postaje svježe. Povećanje temperature tokom perioda cvatnje luka smatra se povoljnim za njegovu žetvu. Luk napreduje u srednjem do ilovasti zemljište sa dobrom drenažom i bogato je organski stvar. Primjena 40 do 50 tona autohtonog stajnjak po hektaru ove zemlje će povećati prinos.
Dobre sorte luka za sezonu rabija
Baswant 780: Ova sorta luka je pogodna za sezonu Kharif i Rabi i ima tamnocrvenu boju. Ovi lukovi narastu sredinom mjeseca. Ova vrsta biljke sazrijeva za 100 do 120 dana. Prinos useva po hektaru je oko 250 do 300 kvintala.
N-2-4-1: Ova sorta luka je pogodna za Rabi sezonu i ima a šafran boja. Luk je srednje okruglog oblika i dobro se čuva u skladištenju. Ova sorta luka sazrijeva za 120 do 130 dana. Prinos luka po hektaru je 300 do 350 kvintala. Dovoljno je 10 kg sjemena po hektaru.
Uzgajanje luka u sezoni Kharif
Kharif usev općenito zahtijeva 5-8 navodnjavanja. Najbolje sorte luka za sezonu Kharif su;
Bhima Super: Sorta crvenog luka uzgaja se u sezoni Kharif u Chhattisgarhu, Delhiju, Gudžaratu, Haryani, Karnataki, Maharaštri, Radžastanu, Odiši, Madhya Pradesh, Pendžabu i Tamil Naduu. Njegov prosječni prinos u Kharifu je 20 – 22 tone po hektaru, au kasnom Kharifu 40 – 45 tona po hektaru.
Bhima tamnocrvena: Ova sorta luka za sezonu Kharif u Chhattisgarhu, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan i Tamil Nadu.
Bhima Red: Ova sorta se već preporučuje za Rabi sezonu u Maharashtri i Madhya Pradesh; preporučuje se i za Kharif sezonu u Delhiju, Gudžaratu, Haryani, te Karnataki, Maharaštri, Pendžabu, Radžastanu i Tamil Naduu.
Bhima Shweta: Ova sorta se preporučuje za Rabi sezonu i Kharif u Chhattisgarhu, Gujaratu, Karnataki, Madhya Pradeshu, Maharaštri, Odishi, Radžastanu i Tamil Naduu.
Bhima Shubhra: Ova sorta bijelog luka preporučuje se za sezonu Kharif za Chhattisgarh, Gujarat, Karnataku, Madhya Pradesh, Maharaštru, Odishu, Rajasthan i Tamil Nadu. Preporučuje se za pokojnog Kharifa u Maharaštri.
Potrebe za đubrivima za uzgoj usjeva luka u različitim godišnjim dobima
- Kharif sezona Luk – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Kasni kharif luk – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi sezona Luk – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
U slučaju da ste propustili: 18 najboljih koraka/načina za povećanje prinosa luka: kako povećati proizvodnju, veličinu i kvalitet
Vrijeme sjetve, presađivanja i žetve u različitim regijama Indije
mjesto | sezona | Vreme setve semena | Vrijeme presađivanja | Vrijeme berbe |
Brdovita područja | RabiSummer | septembar-oktobar novembar-decembar | oktobar-novembar-mart | jun-jul-avgust-oktobar |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | jun- jul oktobar- novembar | jul-avgust decembar-januar | oktobar-novembar-maj-jun |
Orisa i Zapadni Bengal | KharifLate KharifRabi | jun- jul-avgust-septembar-oktobar | avgust-septembar-oktobar-novembar-decembar | novembar-decembarfebruar-martmart-april |
Maharaštra i dijelovi Gudžarata | Rani KharifKharifLate KharifRabi | februar-martmaj-jun-avgust-septembar-oktobar-novembar | april-maj jul-avgustoktobar-novembar-januar | avgust-septembar-oktobar-decembarjanuar-mart-april-maj |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Rani KharifKharifRabi | februar- april maj- jun septembar-oktobar | april-jun-juli-avgust novembar-decembar | jul- septembar oktobar- novembar mart- april |
Prinos luka prema sezoni
- Luk (Kharif) – 15-20 tona/ha
- Luk (kasni Kharif) – 30-35 tona/ha
- Luk (Rabi) – 25-30 tona/ha
Često postavljana pitanja o uzgoju luka
Možemo li uzgajati luk ljeti u Indiji?
Ljetni / Rabi luk se općenito koristi za navodnjavanje, što rezultira većim prinosima s većim lukovicama. Rasad se prvo uzgaja u rasadniku. Od oktobra do novembra se preporučuje kao vrijeme sjetve za indijsko ljeto/rabi rezati.
Može li luk preživjeti zimu?
Malo je poznata činjenica za koju mnogi iskusni vrtlari nisu svjesni: možete uzgajati luk (i ljutiku) zimi. Ove izuzetno izdržljive biljke mogu preživjeti nevjerojatno niske temperature uz malo zaštite i još uvijek daju kvalitetne lukovice nakon što se u proljeće zavrte.
Koliko je vremena potrebno za uzgoj luka?
Sjemenke luka su uglavnom dostupne tokom cijele godine i jeftinije su od setova. Međutim, sjemenkama je potrebno duže da proklijaju. Pošto luku treba dosta vremena da sazri, možete ga pokrenuti u zatvorenom prostoru. Prosječna stopa rasta luka je 100 do 175 dana do zrelosti.
U slučaju da ste propustili: Kako započeti uzgoj luka, pitanja, odgovori
Mogu li saditi luk u junu?
Luk možete saditi gotovo u bilo koje doba godine (posebno ako uzgajate zeleni luk), ali vaše vrijeme će utjecati na veličinu luka koji berete i kada ćete ga ubrati. Luk će biti pozvan na žarulju kada dužina dana u vašem području dobije odgovarajući broj dnevnih sati za sortu.
zaključak
Luk se iznenađujuće lako uzgaja. Sade se u rano proljeće i beru od sredine ljeta do jeseni. Gore navedene informacije su korisne za saznanje o vremenu sadnje u usjevu luka.
Izvor: https://www.agrifarming.in