Da li želite da uživate u domaćoj hrani godinama za godinama, a da ne počnete od nule svake sezone? Ako jeste, onda je vrijeme da naučite o višegodišnjem vrtlarstvu hrane.
Višegodišnje biljke su biljke koje daju prinos iz godine u godinu, ponekad i decenijama, a da se seme ne seje više puta.
S druge strane, jednogodišnje povrće je ono koje moramo sijati i uzgajati iz sjemena svake godine/sezone.
Uzgajanje trajnica u vašem vrtu odličan je način da smanjite trud oko sadnje novih usjeva svake sezone. Zdrava ravnoteža nekih jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka može pomoći u održavanju sjajne bašte. Evo liste trajnica koje možete uzgajati u Indiji i uživati u njima dugi niz godina.
špargla
Špargla je jedna od najčešćih trajnica koja se probija u indijske kuhinje. Potrebno je puno strpljenja i njege da se šparoge dovedu u dobro uspostavljenu fazu. Međutim, nakon uzgoja, nastavlja proizvoditi koplja najmanje 15 godina. Špargle se lako mogu kuhati i pune su vitalnih hranjivih tvari. Idealna temperatura za uzgoj šparoga je između 23-30°C, odaberite hladnije mjesece za sjetvu sjemena. Za razvoj im je potrebno 6-8 sati dnevnog sunčevog svjetla i dobro drenirano tlo. Uzmi svoj paket sjemenke špargle ovdje.
artičoka
Artičoke su jedno od najstarijih uzgojenih povrća na svijetu i nalaze se na ovoj listi egzotičnog povrća u Indiji. Bogate vlaknima, vitaminom C, folatom i gvožđem, artičoke pomažu u održavanju krvnog pritiska, održavanju zdravlja probavnog sistema i snižavanju nivoa šećera u telu. Hladniji mjeseci u Indiji su najpogodniji za uzgoj ove trajnice.
Pročitajte više da naučite kako uzgajati artičoke u Indiji.
Luk vlasac
Vlasac su izdržljive trajnice koje su ukusne i jednostavne za uzgoj. Ove biljke otporne na sušu se mogu uzgajati Sjemenke vlasca u saksiji ili na prozorskoj dasci jer ne zahtijevaju puno prostora za širenje. Listovi vlasca imaju aromu poput luka i dostižu visinu od 10 do 12 inča. Vlasac nakon rezanja ponovo izrasta, stoga redovno orezivanje listova podstiče novi rast. Sadite vlasac u hladnijim mjesecima na mjesto koje prima puno sunčeve svjetlosti.
bijeli luk
Beli luk je začin koji se koristi u gotovo svakom jelu u indijskoj hrani i poznat je po svojim lekovitim svojstvima. Biljka uspeva u hladnim i vlažnim klimama. U Indiji je idealno vrijeme za sadnju bijelog luka u mjesecima jun-juli ili oktobar-novembar. Uzgoj bijelog luka zahtijeva rastresito i dobro drenirano tlo jer je vlaga neophodna za rast biljaka bijelog luka. Berba belog luka traje 120-150 dana od setve, u zavisnosti od sorte.
Moringa
Moringa, poznata i kao čudesno drveće, veoma je hranljiva biljka i uspeva i u sušnim predelima. Takođe je poznat i kao batak. Idealna temperatura za uzgoj ove Moringe je 21-35°C. Ovoj biljci koja voli sunce ne smeta ni hlad. Najbolje vreme za setvu Moringa sjemenke je od marta do maja ili jula do oktobra.
Evo više o kako uzgajati Moringu kod kuće u Indiji.
Rhubarb
Rabarbara je porijeklom iz regija koje zimi primaju mnogo niskih temperatura. Kako se vrijeme hladi, biljka ulazi u stanje mirovanja, ali to joj također pomaže da bude zdravija i veća za proljeće.
Ova trajnica se vraća svakog proljeća sa snažnim rastom. U početku, biljka rabarbare zahtijeva održavanje. Ali kako se ustali, brine se za sebe i traje do 8-10 godina. Preporučljivo je malčirati biljku, korijenje i krošnja rabarbare su zaštićeni malčiranjem tokom zime održavanjem konstantne temperature tla. Kako biste spriječili da se međusobno ometaju, posadite ih najmanje tri stope jedan od drugog u vrtnu zemlju.
Kiseljak
Kiselica je razvijena zbog svog prijatnog kiselog i limunastog ukusa. Biljke se obično sade u proljeće i rastu umjereno. U roku od nešto više od mjesec dana mladi listovi su spremni za berbu. Kiselica je otrovna za životinje, stoga je najbolje čuvati podalje od kućnih ljubimaca.
Biljke kiselice preferiraju hladne mjesece decembar ili januar. Izaberite sunčano mesto sa dobrom drenažom i obrađenom zemljom. Sow sjemenke kiselice 1/2 inča duboko, razmaknuto oko 3 inča. Nastavite povećavati prostor kako biljka raste. Kiselica se dobro snalazi na sunčanom mjestu koje ima djelomičnu sjenu. Uspijeva u malo kiselom tlu, s pH vrijednostima u rasponu od 5.5 do 6.8. Redovno zalijevajte biljku kako biste joj pomogli da dobro raste.
okra
Bamija je višegodišnje povrće koje voli toplinu i svake godine daje obilje usjeva. Ako se pravilno tretira, biljka bamije može narasti do sedam stopa visoko. Trik u rukovanju bamijom je u ranom branju. Ako bamiju ne berete često, postaje vrlo vlaknasta i tvrda.
Saznajte više o kako uzgajati bamiju od sjemenke bamije.
Sada kada je vaša lista višegodišnjih biljaka spremna, uzmite visokokvalitetno, ne-GMO sjeme iz AllThatGrows i počnite rasti!
Izvor: https://www.allthatgrows.in/