#održivapoljoprivreda #visokoefikasna poljoprivreda #umjetno tlo #VUGA #smanjenje ugljika #proizvodnja hrane #biouglje #poljoprivredne inovacije
TOWING, startup osnovan od strane Univerziteta Nagoya, razvija bio-ugljevlje visokih performansi pod nazivom “Soratan” kako bi se postigla održiva i visoko efikasna poljoprivreda uz smanjenje emisije ugljika i kemijskih gnojiva. Koristeći svoju jedinstvenu pametnu tehnologiju razvoja umjetnog tla, kompanija ima za cilj poboljšati kvalitetu tla i postići efekte kao što su smanjenje CO2 i povećanje prinosa. Ovaj članak istražuje pozadinu, razvoj i potencijalne posljedice TOWING-ovog inovativnog sistema proizvodnje hrane.
Poslednjih godina poljoprivreda se suočila sa značajnim izazovima u prelasku sa metoda proizvodnje koje ovise o hemijskim đubrivima i smanjenju emisije gasova staklene bašte. Iscrpljivanje resursa i rastući troškovi vezani za hemijska đubriva postali su ključna briga za poljoprivrednike, zajedno sa pitanjem emisije gasova staklene bašte. Poljoprivreda i šumarstvo čine oko četvrtinu globalnih emisija stakleničkih plinova, kako je navedeno u “Strategiji sistema zelene hrane” koju su formulisale Ujedinjene nacije. Naglašava smanjenje upotrebe fosilnih goriva i hemijskih đubriva kao deo napora za dekarbonizaciju.
Međutim, prelazak sa hemijskih na organska đubriva nije jednostavan zadatak za poljoprivrednike. Neki se suočavaju sa značajnim smanjenjem prinosa pri prelasku sa hemijskih na organska đubriva, a potrebno je otprilike pet godina da se obnovi tlo kako bi se postigli ekvivalentni prinosi. „Poljoprivrednici koji žele da pređu na održive metode često oklevaju da to učine jer je smanjenje prinosa izazov“, kaže Kohei Nishida, izvršni direktor TOWING-a. Soratan biougljenik koji je razvio TOWING predstavlja obećavajuće rješenje za ovaj problem.
Soratan je biougljev visokih performansi dobiven iz nedovoljno iskorištenih izvora biomase kao što su pirinčane ljuske i stočni gnoj. TOWING dodaje posebno odabranu mikrobnu zajednicu u tlu biougljevlju, uzgajajući mikroorganizme pogodne za organska đubriva koristeći tehniku fermentacije inspirisanu proizvodnjom sakea. Ova tehnika aktivira dvije vrste bakterija, nitrifikacijske bakterije i amonificirajuće bakterije, čime se povećava efikasnost razgradnje organskih gnojiva. Dizajn ovih mikroorganizama je izazovan zadatak, ali to je osnovna tehnologija koju je prvobitno razvila Nacionalna organizacija za istraživanje poljoprivrede i hrane. Nishida se susreo sa ovom tehnologijom dok je studirao na Univerzitetu Nagoya i sada je implementira u društvo kroz TOWING.
Ključna prednost Soratana je njegova sposobnost da promovira održivu poljoprivredu uz ažuriranje lokalnih poljoprivrednih praksi. Može skratiti period obnove tla potreban za organska đubriva sa oko pet godina na otprilike mjesec dana, čime se podržavaju povećani prinosi. Iako su rezultati trenutno u eksperimentalnoj fazi, neki slučajevi su pokazali povećanje prinosa od oko 20% do 70%. Iz perspektive dekarbonizacije, Soratan nudi potencijal za fiksaciju i apsorpciju ugljika, sa procijenjenom količinom fiksacije ugljika od 1 do 4 tone na 10 ari (1,000 kvadratnih metara) u smislu CO2 ekvivalenta.
Jedna značajna prednost upotrebe Soratana je da se može uvesti u postojeće poljoprivredne procese uz minimalne promjene jer služi kao zamjena za kompost i materijale za poboljšanje tla. Štaviše, vrijedan je pažnje jedinstveni aspekt korištenja „lokalne nedovoljno iskorištene biomase“ kao sirovine za biouglje. Ranije su uzgajivači riže i stočari morali po cijeni odlagati biomasu kao što su pirinčane ljuske i životinjski gnoj ako ih nisu mogli prodati kao kompost. Transformacija takve nedovoljno iskorištene biomase u vrijedne resurse nudi značajne prednosti preduzećima.
TOWING predviđa stvaranje više novčanih točaka duž cijelog lanca opskrbe kao dio svog poslovnog modela. Kompanija planira saradnju sa kompanijama za odlaganje biomase i farmerima, osnivanje pogona u različitim regionima za proizvodnju Soratana i prodaju Soratana poljoprivrednicima.