Cijena boršč seta u Moskvi smanjena je za gotovo 60 posto u odnosu na jun ove godine - na 145 rubalja. To je 10. oktobra saopšteno u Odeljenju za ekonomsku politiku i razvoj Moskve. Večernja Moskva saznala je gdje je najisplativije kupiti povrće za boršč i šta će biti s cijenama do kraja ove godine.
Najviša cijena za set boršč pala je u julu ove godine - njegova prosječna cijena u glavnom gradu bila je 358 rubalja. Sastav ovog seta uključivao je jedan kilogram kupusa, krompira, crnog luka, cvekle i šargarepe. Prema riječima ekonomiste Aleksandra Tsaplikova, jesenski pad cijena povezan je s prilično snažnim sezonskim smanjenjem cijene povrća.
— Žetva se ove godine pokazala odličnom. Do kraja godine cijena kompleta za boršč bit će fiksirana na sadašnje vrijednosti. Domaća poljoprivredna preduzeća će snabdevati tržište povrćem do sledećeg leta”, prokomentarisao je stručnjak za Večerke.
Povrće za supu je najbolje kupovati na sezonskim sajmovima i pijacama. Prema riječima farmera Ivana Slobodjanjuka, tamošnji prodavci nude ne samo jeftinije proizvode nego u velikim supermarketima, već i svježije i ukusnije.
— Kontrola kvaliteta robe tamo je prilično stroga. Rizici da će povrće biti tretirano hemikalijama kako bi se dobio lijep izgled su minimalni. Lokalni poslovni rukovodioci nude robu dva do tri puta jeftiniju od velikih lanaca. Nema dodatne marže”, objašnjava farmer.
Dakle, prosječna cijena kilograma šargarepe na tržištu je 10 rubalja. A neki prodavci mogu dati kilogram krompira za 12 rubalja.
— Set za boršč sastavljen na tržištu koštat će vas oko 100 rubalja. Cvekla će u njoj biti najskuplja, jer za njom uvek postoji potražnja, a sakuplja se u nešto manjim količinama od istog krompira“, rekao je Ivan Slobodjanjuk za Večerku.
Na tržištu možete kupiti i prirodne začine za supu, cijena vrećice od 150 grama je 30-40 rubalja.
Izvor: https://vm.ru