Uzgoj hrena u Indiji
Pozdrav prijatelji, ovdje smo s novom temom “Uzgoj hrena u Indiji”. Hren je višegodišnja biljka koja pripada porodici Brassicaceae, a botanički naziv joj je Armoracia rusticana. Hren je korijen povrće biljka koja se uzgaja i koristi širom svijeta. To je višegodišnja biljka što znači da kada je posadite, morate izvaditi korijenje ili ćete je imati sljedeće godine. Hren je izdržljiva trava biljka sa velikim listovima, višegodišnja i uzgaja se zbog svog oštrog korijena, koji sadrži ulje jakog oštrog mirisa i ljutog, peckavog okusa. Biljka u cvatu dostiže visinu od oko 0.6 do 0.9 metara. To je izdržljiva višegodišnja biljka i može se uzgajati u hladnoj klimi, punom suncu ili laganoj sjeni.
Biljka hrena je biljka korjenastog povrća i ovaj korijen ima više jedinjenja koja mogu pružiti zdravstvene prednosti poput antibakterijskih i antikancerogenih učinaka. Najbolji je u prvoj godini, pa ga uzgajajte u dubokoj saksiji, fleksibilnoj vrećici ili drugom većem kontejneri. Hren se obično uzgaja iz korijenskih reznica. Kada naručujete sjeme, pokušajte saditi hren u proljeće kada stigne. Najbolje vrijeme za sadnju hrena je proljeće. Jedan je od najpopularnijih usjeva i uzgaja se u vrtu gotovo svakog ljetnog stanovnika.
Porijeklo i distribucija hrena
Usjev hrena je porijeklom iz istočne Evrope u močvarnim oblastima, južnoj Rusiji i istočnoj Ukrajini, ali je naturaliziran u Sjevernoj Americi i Novi Zeland. U Indiji, hren se uzgaja na brdskim stanicama južne Indije i nekim područjima sjeverne Indije.
- Botanički naziv – Armoracia rusticana
- Porodica – Brassicaceae
- Svjetlo – sunčano
- Zemljište – Dobro drenirano, duboko
- Plodnost – srednja
- pH – 6.0 do 7.0
- Temperatura – hladno
- Vlaga – vlažna
- Vrsta biljke – Višegodišnja biljka
- Izloženost – punom suncu do djelomičnog sunca
- Vrsta tla – Rasipano, bogato tlo
- Zone otpornosti – 3 do 9 (USDA)
- Biljke pratioci – Krompir, jam
- Zavičajno područje – Srednja Evropa
Uđimo sada u detalje sadnje i Horseradish Farming prakse.
Korak po korak vodič za sadnju za uzgoj hrena, prakse uzgoja u Indiji
Preporučene sorte hrena
Obično su dostupne dvije vrste hrena. Prvi je 'obični tip' sa širokim naboranim listovima i korijenjem visokog kvaliteta, a drugi tip je 'boemski tip' sa uskim listovima i nekvalitetnim korijenom. Korijen je gomoljast i cilindričan, dužine oko 30 cm i prečnika 18 mm.
Hren ima široke i naborane listove vrhunskog kvaliteta korijena. Međutim, podložniji je bolestima.
Boemski ren ima uže i glađe listove. Također, boemski ren je otporan na bolesti, ali ima korijen malo slabijeg kvaliteta.
Uslovi potrebni za uzgoj hrena
Hren je biljka dugog dana, čiji su povoljni uslovi umerene klime, sa prosečnom količinom padavina za ova područja. U klimatskim uslovima, koren podnosi niske temperature i ne smrzava se na nižim temperaturama. Pogodne su mu sunčane lokacije sa velikom količinom vlage. Na osnovu sadržaja vlaga tla, najviše joj odgovaraju tla sa 70% vlažnosti. U slučaju velikih kolebanja vlage u zemljištu i vazduhu, cela biljka postaje osetljiva. Područja sa hladnim zimama pružaju potreban period odmora za korijenje, a duga ljeta stvaraju povoljne uslove za njihov rast usjeva. Najveći prinosi se postižu na plodnim i vlažnim zemljištima sa dobrom drenažom. Za uzgoj hrena najpogodniji tipovi zemljišta su černozemi, livadske crnice, aluvijumi i kambisoli sa pH nivoom između 6.0 i 7.0. Važna je fizička komponenta strukture tla, a ono bi trebalo biti mrvičasto, što omogućava propusnost i dobru akumulaciju vlage u zemljištu.
Određena količina organski materija u zemljištu je takođe poželjna za hren poljoprivreda u Indiji. Za uzgoj hrena nisu pogodna plitka tla sa tvrdom podlogom. Hren će se uzgajati na punom suncu, ali će podnijeti malo hladovine. Leptiri kupusa će napasti biljke hrena, ali ih je lako ubrati. Biljka ostavlja lijepe i zelene boje, može narasti oko 3 do 4 stope visoko. Listovi hrena su dugi, sa glavnim središnjim dijelom kroz cijeli list. Ne voli mokra stopala; voli dobro drenirano tlo. To nije a rotkvica ali član senf porodica sa dubokim korenima. Najbolji korijen hrena se uzgaja godinu dana i bere nakon prvog dobrog jakog mraza.
Priprema tla i lokacije za Horseradish Farming
Za uzgoj hrena, dubokog, bogatog ilovača ili je pogodno pjeskovito ilovasto tlo. Za proizvodnju ravnog i snažnog korijena hrena potrebno je dobro pripremljeno i temeljito usitnjeno tlo.
Dobro drenirana, rastresita, baštenska ilovača ili peskovita, aluvijalna tla omogućavaju zdrav rast korena hrena. Prije sadnje hrena obavezno obradite tlo duboko za najbolje rezultate; preporučuje se dubina od 10 do 12 inča ili više. Teška tla ispunjena glinom i kamenjem ili tankim slojem zemlje mogu ograničiti razvoj korijena i rezultirati slabim prinosom. Potreban mu je nivo pH tla od 6.0 do 7.0. Aplikacija od stajnjak prije sadnje može poboljšati plodnost tla.
Biljka hrena je prilagodljiva i žilava, ali ako joj pružite odgovarajuće uslove za uzgoj, proizvešće se najveće, najslađe i najukusnije korijenje. Posadite hren na mjesto koje ima puno sunca. Podnosit će djelomično sunce, ali prinosi neće biti tako dobri.
Biljka hrena najbolje raste na bogatim, duboko lomljivim ilovastim ili pjeskovitim ilovastim zemljištima bogatim organska materija. Potrebna mu je dobra drenaža za proizvodnju kvalitetnog korijena. Uzgaja se na tlima s plitkim, tvrdim podzemljem, često daje jako razgranato korijenje lošeg kvaliteta. Biljka hrena treba da ima visoku količinu kalijuma (K) i umerenu količinu fosfora (P), uz niske do umerene godišnje potrebe za azotom (N). Uravnotežena primjena NPK mora biti emitirana i ugrađena prije sadnje. Nakon toga, nanesite najmanje 50 funti po jutru dušika kao početno đubrivo, pri čemu se nivoi fosfora i kalija prilagođavaju ovisno o ispitivanje tla. Ako je nivo sumpora nizak na lokaciji ispod 10 funti po jutru, nanesite 15 do 25 funti elementarnog sumpora po jutru. Iako je ovo nizak nivo primjene sumpora, može smanjiti pH nivo tla, što bi trebalo pratiti za buduće usjeve. Hren voli hladne vremenske uslove. Njegove idealne dnevne temperature kreću se od 7 do 23°C.
Ovo ne smijete propustiti: Izvještaj o projektu hladno prešanog ulja.
Razmnožavanje za uzgoj hrena
Obično se ren vegetativno razmnožava dijeljenjem krunica ili iz korijenskih reznica. Može se uzgajati iz korijena kupljenog u supermarketu jer nije tretiran nikakvim kemikalijama koje utiču na rast biljaka. Zatim, nedostatak je što sorta i karakteristike možda nisu poznate. Komadići korijena su mali koji rastu iz glavnog korijena. Kako korijen hrena pokazuje polaritet, vrlo je važno zabilježiti koji je kraj kompleta gornji, a koji donji kako biste posadili komad u ispravnoj orijentaciji. Za to koristite ravan rez preko gornjeg kraja kompleta i kosi rez na dnu. Ako se sadi dijeljenjem uspostavljene krošnje, biljku se mora pažljivo iskopati iz zemlje i podijeliti na četiri jednaka dijela, svaki s ponekim listom i korijenom.
Sljedeća tehnika za ukorjenjivanje reznica dobro funkcionira za uzgajivače koji se bave razmnožavanjem jedne ili dvije biljke. Počnite tako što ćete pronaći 6-10 inča dugačak dio korijena koji uključuje barem jedan pupoljak. Važno je da korijen posadite na isti način na koji je izašao iz zemlje, pa vrh označite ravnim rezom, a donji rezom pod uglom. Zatim uklonite sve razgranate korijene koji mogu postojati.
Takođe, ustaljene biljke hrena mogu se razmnožavati dijeljenjem krune. Izrežite krunu na dijelove koji uključuju gornje listove biljke i najmanje 1 krunski pupoljak. Posadite sekcije na željeno mjesto i sjeme se može posaditi, ali nije uvijek pouzdano.
Proces sjetve hrena uzgoj
- Korijene hrena sadite u rano proljeće čim se tlo može obraditi.
- Odaberite lokaciju na punom suncu s vlažnim, plodnim i srednje teškim tlom. To je višegodišnji usjev, pa odaberite mjesto za sadnju gdje se korijenje može neometano širiti.
- Pripremite gredicu tako što ćete zemlju okrenuti na dubinu od oko 8 inča i postaviti biljke na 18 inča u redove na udaljenosti od oko 30 inča. Sadite sa debelim krajem prema gore, bilo u uspravnom ili vodoravnom položaju.
- Kada se sadi u okomitom položaju, može se koristiti kockica promjera 1 inča da se napravi rupa u koju će se posaditi korijen. Pokrijte korijenje sa 3 inča zemlje i biljkama će trebati 4-6 sedmica da izniknu.
Zahtjevi za sadnju i razmake za uzgoj hrena
Obično se biljka hrena razmnožava pomoću krune ili korijenskih reznica. Ipak, reznice se dobijaju od bočnih korena, koje se odsecaju u pripremi korena za tržište. Takođe, razmnožava se iz krunica. The širenje korijeni trebaju biti dugi 10 do 20 cm i veličine od 65 do 1.25 cm u prečniku. Reznice se sade ukoso 7.5 do 10.0 cm ispod površine tla. Zatim se tlo oko reznica dobro nabije.
Za područja sa kratkim vegetacijskim periodom, koristite krunsku metodu za razmnožavanje hrena. Iskopajte biljku, a zatim podijelite korijen na 4 jednaka dijela koji sadrže nešto lista i korijenskog tkiva. Pustite da rane zacijele nekoliko dana prije sadnje, s krunom postavljenom oko 1 do 2 inča ispod površine tla.
Reznice korena su komadići korena veličine olovke sakupljeni iz većeg korena. Nakon toga odrežite kraj blizu kvadrata glavnog korijena, a drugi kraj pod uglom. Posadite kvadratni kraj korijena više od zakošenog kraja i posadite ove dijelove korijena oko 2 do 3 inča duboko i 1 stopu jedan od drugog.
Potreba za stajskim i đubrivima za uzgoj hrena
Zemljište se mora pohraniti dobro trulim FYM (dvorišno đubrivo) prije oranja. Zeleno gnojenje i komercijalni đubriva može se koristiti i za rast biljaka. Gnojiva koja sadrže oko 50 funti dušika i potaše i 70 do 100 funti fosfora po hektaru dovoljna su za rast biljaka. Đubrivo sa visokim sadržajem potaše čini se neophodnim za pravilan razvoj korena.
Zahtjevi za navodnjavanje za Horseradish Farming
Navodnjavanje je potrebno tokom sušnih perioda, posebno od kasnog ljeta do jeseni, može poboljšati tržišne prinose u zavisnosti od kapaciteta tla da zadrži vlagu. Prilično je otporan na sušu. Ako je pod vodom, korijenje biljke postaje drvenasto i ima slab okus. Ako se previše zalije, korijenje postaje mekano i ima jak okus. Zalijevajte jednom sedmično, 1-2 inča.
U slučaju da propustite ovo: Hidroponski uzgoj bilja.
Briga o biljkama in Hren uzgoj
- Biljka hrena ima duge korijenske korijene, pa je dobro pripremljeno tlo vrlo važno jer je teško ispraviti stanje kada se višegodišnja biljka uspostavi. Takođe, stvorite dobre uslove tla u gredici tako što ćete dodati nekoliko centimetara organske materije.
- Gnojite biljku dodavanjem organskog komposta u gredicu svakog mjeseca.
- U idealnom slučaju, ren se uzgaja negdje na otvorenom s dovoljno izlaganja suncu, ali je prihvatljivo i blago zasjenjeno područje. I, izbjegavajte sadnju hrena u blizini zidova ili ograda koje bi mogle zadaviti rast korijena.
- Hren je višegodišnja biljka, pa će se vraćati svake godine. Biljka hrena dostiže svoj vrhunac u veličini, pa pričekajte kasnu jesen da uberete usjeve hrena.
Borba protiv štetočina i bolesti u uzgoju hrena
Hren je podložan raznim folijarnim bolestima. Bijela rđa je važna bolest u hrenu koja ograničava rast korijena zbog folijarne infekcije. Bolest bijele rđe može se efikasno liječiti fungicidi i korištenje otpornih sorti.
Hren može podnijeti neka oštećenja lišća od štetočina bez utjecaja na prinos usjeva i kvalitet korijena.
Buve, gusjenice i larve dijamantskih leđa su hren bolesti biljaka. Uzgajivači su više zabrinuti za insekte koji uzrokuju oštećenje korijena. Plodored i korištenje čistih korijenskih skupova također mogu pomoći u kontroli ovog štetočina.
Ciklina repa indirektno uzrokuje štetu jer je vektor virusa krhkog korijena, patogena poznatog kao Spiroplasma citri. Uvijeni listovi žute boje, ponekad poznati kao kovrdžavi vrh, pojavljuju se u roku od nekoliko sedmica nakon što je biljka zaražena i može doći do uvenuća tokom dana. Kako bolest napreduje, ona se pomiče u podzemlje, a zatim dovodi do promjene boje korijena što daje niže prinose usjeva. Za suzbijanje ove bolesti izbjegavajte korištenje zaražene podloge.
Bakterijska pjegavost lista – Znakovi bolesti bakterijske pjegavosti listova su male prozirne mrlje sa širokim žućkastim rubom i postaju nepravilno kružne sa crvenkastim središtem. Uspijeva na nižim temperaturama. Uklonite zaražene biljke i nemojte saditi hren na istom mjestu. Izbjegavajte zalijevanje iznad glave i nemojte raditi oko biljaka kada su vlažne.
Bakterijske mrlje na listovima će stvoriti prozirne mrlje na listovima biljke, a zatim se proširiti po listovima. Zatim će to na kraju dovesti do uvijanja lišća i odumiranja. Pege će rasti nakon mnogo kiše. Da biste spriječili ovu bolest bakterijske pjegavosti listova, uklonite ostatke oko vaših biljaka dok rastu i odmah nakon berbe kako biste spriječili da bolest prezimi.
Cercospora Leaf Blow – Na listovima biljke pojavljuju se male mrlje koje razvijaju žućkasti oreol i uzrokuju odumiranje listova biljke. Uklonite zaražene biljke i uništite sve biljne ostatke. To će uzrokovati tamne mrlje sa svjetlijim središtem na listovima. Odmah uklonite zaražene biljke, a zatim ih uništite kako biste spriječili dalje širenje bolesti. Da biste spriječili ovaj problem, izbjegavajte rad sa biljkama kada su mokre. Također, tretirajte sjeme vrućom vodom kako biste eliminirali gljivicu prije nego što ih posadite.
Root Rots – Neki patogeni uzrokuju trulež korijena u hrenu. Za kontrolu ovog problema, vježbajte plodored i ne sadite srodne usjeve na istom području nekoliko godina. Povucite i bacite zaražene biljke. Pobrinite se da vaše tlo ima odličnu drenažu.
rđa – Nekoliko gljivičnih bolesti koje uzrokuju mrlje boje rđe na lišću i stabljikama. Burpee preporučuje: Sadite sorte otporne na biljke i prakticirajte plodored. Uklonite zaražene biljke.
Virus mozaika repe – Ova bolest uzrokuje prstenaste mrlje i mozaik ili mrlje na listovima i crne pruge na stabljici lista. Uklonite zaražene biljke i bacite ih.
Krhki korijen će inhibirati rast biljke, a zatim će uzrokovati hlorotične listove koji propadaju i suše se. Korijeni biljke će postati lomljivi i izmjenit će boju. Za kontrolu ovog problema s krhkim korijenom koristite insekticide.
Neki od uobičajenih štetočina koji pogađaju hren uključuju kupus petlja i buva.
Petlja za kupus će uzrokovati rupe na listovima biljke hren. Gusjenice su zelene i imaju bijele linije sa svake strane tijela. Ručno birajte larve iz biljaka ili nanesite Bt (Bacillus thuringiensis) da ubijete mlađe larve. Ovi crvi su zeleni sa bijelom prugom na obje strane, duge oko 1 do 1.5 inča. Ručno branje može spriječiti njihovo polaganje jaja na biljke.
Buva buba će uzrokovati male rupe na listovima biljaka, posebno kod mlađih biljaka ili sadnica. Ovo može smanjiti razvoj biljke, pa čak i ubiti biljku ako je oštećenje dovoljno ozbiljno. Zatim nanesite malč kako biste spriječili bube da dođu do površine tla i nanesite neem ulje koje pomaže organskoj kontroli problema. Rotirajte usjeve sa biljkama u drugoj porodici biljaka i koristite plivajuće pokrivače za redove kako biste spriječili oštećenja.
Lisne uši – Simptomi lisnih uši su zelenkasti, crveni, crni ili breskva- obojeni sisači insekti koji mogu širiti bolest jer se hrane donjom stranom listova u biljci hrena. Privucite prirodne grabežljivce u vrt poput buba i osa koje se hrane lisnim ušima. Takođe, možete ih oprati insekticidnim sapunom.
Leafhoppers – Leafhoppers uzrokuje ozljede listova biljaka i usporava rast. Oni šire bolesti. Uklonite biljne ostatke i koristite insekticidne sapune.
Kada i kako ubrati ren
Korijen biljaka se bere preoranjem cijele gredice i uklanjaju se vrhovi i bočni korijeni. Međutim, reznice se tada prave od bazalnog korijena i tržišnih proizvoda koji se prodaju ili skladište. Tržišno korijenje nakon berbe se čisti, opere i pakira. Korijen za prodaju mora biti ravan dužine 20 do 25 cm i prečnika 3 do 5 cm. Korijen biljke može se čuvati u hladnom, vlažnom skladištu ili se može držati u dobrom stanju nekoliko sedmica u vlažnom pijesku. Sakupite sav korijen prije nego što se zemlja smrzne inače će nove biljke hrena niknuti sljedeće godine.
Prinos hrena
Prinos hrena može biti otprilike 25 do 100 kvintala po hektaru.
Često postavljana pitanja o uzgoju hrena
Jesu li hren i rotkvica isto?
Oni su dio porodice povrća Brassicaceae i oboje su korijeni, međutim, to su različite biljne vrste. Armoracia rusticana je naučni naziv za hren dok se obična rotkva zove Raphanus sativus.
Raste li ren u kontejnerima?
Ako ste zabrinuti da će ren preuzeti vašu baštu, uzgajajte ga u a kontejner može biti bolja opcija za vas. Trebat će vam velika posuda, s dubinom od najmanje 30 inča u kojoj će korijenje rasti. I posadite korijenje isto kao da ga sadite u zemlju. Uzgoj hrena u kontejnerima zahtijeva češće zalijevanje i mjesečno gnojenje.
Koliko je potrebno hrenu da sazri?
Hren se sadi u prolećnoj sezoni za berba u kasnu jesen. Hren preporučuje da se biljke kopaju svake jeseni eliminišući mogućnost da izmaknu kontroli.
Da li je ren lako uzgajati?
Hren se lako uzgaja na suncu ili u polusjeni, višegodišnji usjev. Korijen hrena se bere u jesenjem periodu, zima ili proleće, a zatim se oguli i melje pre nego što se uživa kao biber začin.