Globalna potražnja za narom je u stalnom porastu zbog njegovih svojstava da je supervoće. Naoružani konkurentnim cijenama i poboljšanom sortom Early 116, egipatski dobavljači nara, kao što su farme u Kairu, nastoje da prošire svoj izvoz u Evropu.
Globalna potražnja za narom je u stalnom porastu posljednjih godina i predviđa se da će dostići tržišnu veličinu od 263.7 miliona USD do 2025. godine, sa 204.3 miliona USD u 2019. Klasifikovan je kao „supervoće“ koje sadrži visok nivo vitamina C , punicinsku kiselinu i antioksidanse, a popularno se koristi za sokove, suplemente ili čak proizvode za njegu kože.
Ove sezone je došlo do smanjenja ponude nara u cijelom svijetu zbog koronavirusa, objašnjava Cairo Farms, dobavljač sa sjedištem u Egiptu i SAD-u. Prema Podaci o Tridgeovim cijenama, globalne cijene nara su porasle za 14.3% u posljednjem tromjesečju.
Žetva za sezonu 2019/2020
Početak berbe egipatskog nara za ovu sezonu odložen je za dvije sedmice zbog fluktuacija temperatura koje su uzrokovale da cvijeće kasnije procvjeta. Očekuje se da će berba za sortu Early 116 koja se obično dešava od kraja juna do početka jula početi krajem jula.
Zbog kašnjenja proizvodnje u aprilu zbog straha od koronavirusa, proizvodnja egipatskog nara ove sezone je smanjena. Prema Cairo Farms, potražnja je već velika i očekuje se da će plodovi biti po cijeni nešto višoj nego prošle sezone zbog nestašice uprkos povećanju obima berbe u njihovom osnivanju od 10-15% na 400 tona u odnosu na prošlu godinu.
Ranih 116 nara: Novo i poboljšano “divnog”
Early 116 nar se naziva ovim imenom jer se beru skoro dva mjeseca ranije od sorte Wonderful, jedne od najpopularnijih vrsta koja se bere od kraja septembra do oktobra. Osim što je slađa od drugih sorti (Brix nivo 18), njegova rana berba omogućava Early 116 da ima prednost na tržištu.
Već kod sorte 116, Cairo Farms' posebne tehnike đubrenja omogućavaju da se plodovi beru jednu do dve nedelje unapred. Kompanija je takođe prvi dobavljač koji je dobio sertifikat za izvoz nara od egipatske vlade, zbog ekološki prihvatljivih praksi organske poljoprivrede.
Izvoz će biti fokusiran na evropsko tržište
Potrošnja nara u Evropi je u stalnom porastu poslednjih godina, posebno u Španiji i Grčkoj. Egipatski dobavljači uključujući Cairo Farms nastoje da se fokusiraju na povećanje izvoza na evropsko tržište. Kako europska potražnja za organskim, zdravijim proizvodima raste, posebno u sjevernim regijama, dobavljači kao npr. Cairo Farms koje koriste ekološki prihvatljivo gnojivo od morskih algi su u većoj prednosti u širenju izvoznih destinacija u Evropu.
Trenutno je Wonderful šipak najčešće izvezena egipatska sorta. Dok su Turska i Peru glavni izvoznici u Evropu, sezona berbe u Turskoj se preklapa sa onom u mediteranskoj Evropi, čineći tržište nara preterano konkurentnim u tim periodima. Žetva nara na sjevernoj hemisferi, uključujući Evropu, kreće se od septembra do februara i od marta do maja za južnu hemisferu, što daje Early 116 izuzetnu prednost u izvozu od jula do avgusta kada je konkurencija mala.
Egipatski šipak je također u značajnoj cjenovnoj prednosti u odnosu na proizvode iz Turske, Španije i Izraela zbog nižih troškova. Cairo Farms je prošle godine zabilježio veliku prodaju u Italiji i Španiji i planira proširiti izvoz na više europskih tržišta.
Izvor: https://www.tridge.com