#poljoprivreda #poljoprivrednici #agronomi #poljoprivredni inženjeri #poljoprivrednici #osnaživanje zajednice #ekonomskirazvoj #kangkungchips #čips od povrća #Garut #GMP #lokalna ekonomija
U nastojanju da unaprijede lokalnu ekonomiju, stanovnici Malangbonga u Garutu obučeni su za proizvodnju hrskavog kangkung čipsa (vodeni špinat). Ova inicijativa, koju je predvodio koordinator volontera Garut volonterske grupe (GMP), Mamad Komarudin, ima za cilj osnažiti poljoprivrednike pod vodstvom GMP-a i koristiti zajednici. Članak naglašava inauguraciju pogona za proizvodnju kangkung čipsa, obuku koja se pruža poljoprivrednicima i potencijalni ekonomski uticaj ovog poduhvata.
Prema najnovijim podacima iz lokalnih izvora, GMP je opremio proizvodni pogon svom potrebnom opremom za proizvodnju čipsa, pakovanje i marketing. Mamad Komarudin uvjerava farmere i članove zajednice da će dobiti podršku u svim aspektima proizvodnje čipsa, uključujući upravljanje, marketing, dozvole i halal certifikat.
Tokom inauguracije, GMP je organizovao treninge koje su vodili profesionalci iz industrije, gde su učesnici, uključujući lokalne žene, naučili teoriju i praktične veštine proizvodnje čipsa od povrća. Obuka je obuhvatala različite faze, od obrade sirovina do prženja, sušenja i pakovanja gotovih proizvoda za prodaju.
Mamad je dalje objasnio da će proizvodni pogon prerađivati razno povrće, kao što su kangkung, bayam (spanat) i drugo. Cilj ove inicijative je naučiti poljoprivrednike kako da efikasno upravljaju i monetizuju svoje poljoprivredne proizvode, čime se stimuliše lokalna ekonomija i koristi grupama poljoprivrednika koji podržavaju GMP.
Ujang Zaenuddin, predsjedavajući GMP Farmer Group, naglasio je njihove napore da pretvore prazno zemljište u produktivno poljoprivredno zemljište uzgojem povrća. Naglasio je da sada, zahvaljujući podršci GMP-a, ne samo farmeri već i šira zajednica u Garutu mogu praviti kangkung i bayam čips koristeći lokalno uzgojene proizvode.
Uspostavljanje pogona za proizvodnju kangkung čipsa i obuka koja se pruža poljoprivrednicima u Malangbongu, Garut, predstavljaju važan korak ka jačanju lokalne ekonomije i osnaživanju zajednice. Iskorišćavanjem potencijala poljoprivrednih resursa i dodavanjem vrijednosti kroz proizvodnju čipsa, farmeri mogu poboljšati svoju egzistenciju i istovremeno doprinijeti ekonomskom rastu regije.